TERMIUM Plus®

La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

HYDROXYMETHYL FURFURAL [1 fiche]

Fiche 1 2001-02-16

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Beekeeping
OBS

heating the honey will raise HMF content rapidly.

OBS

The quantity of HMF in a batch of honey is a good indicator of its quality.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Élevage des abeilles
OBS

cette substance résulte d'une dégradation du lévulose en milieu acide : elle caractérise les miels chauffés ou vieillis.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Avis de droit d’auteur pour la banque de données TERMIUM Plus®

© Services publics et Approvisionnement Canada, 2024
TERMIUM Plus®, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
Un produit du Bureau de la traduction

En vedette

Portail linguistique du Canada

Accédez à une collection de ressources canadiennes sur tous les aspects du français et de l'anglais, y compris des jeux.

Outils d'aide à la rédaction

Les outils d’aide à la rédaction du Portail linguistique ont fait peau neuve! Faciles à consulter, ils vous donnent accès à une foule de renseignements utiles pour mieux écrire en français et en anglais.

Lexiques et vocabulaires

Accédez aux lexiques et vocabulaires du Bureau de la traduction.

Date de modification :