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MIETTE PAIN [1 fiche]

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Fiche 1 - données d’organisme interne 2008-12-05

Fiche 1, Anglais

Fiche 1, Subject field(s)

Breadmaking
Culinary Techniques

dried bread crumbs 1, fiche 1, Anglais, dried%20bread%20crumbs
correct, pluriel

bread crumbs 1, fiche 1, Anglais, bread%20crumbs
correct, pluriel
breadcrumbs 2, fiche 1, Anglais, breadcrumbs
correct, pluriel

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Crumbs of bread made when the loaf is stale enough to disintegrate easily. Made from either white or brown bread and used for coating foods to be fried or baked, stuffings, farces and puddings. 3, fiche 1, Anglais, - dried%20bread%20crumbs

Fiche 1, Terme(s)-clé(s)

dried breadcrumb
dried breadcrumbs
dried bread crumb
bread crumb
breadcrumb
crumb of bread
crumbs of bread

Fiche 1, Français

Fiche 1, Domaine(s)

Boulangerie
Techniques culinaires

chapelure 1, fiche 1, Français, chapelure
correct, nom féminin

miettes de pain 1, fiche 1, Français, miettes%20de%20pain
correct, nom féminin, pluriel

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Pain séché (ou biscotte), râpé ou émietté. 1, fiche 1, Français, - chapelure

Fiche 1, Terme(s)-clé(s)

miette de pain

Fiche 1, Espagnol

Fiche 1, Campo(s) temático(s)

Panificación
Técnicas culinarias

pan rallado 1, fiche 1, Espagnol, pan%20rallado
correct, nom masculin

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Producto resultante de la trituración del pan seco, el cual se emplea en la elaboración de alimentos empanados, gratinados y para dar más consistencia a masas y sopas. 2, fiche 1, Espagnol, - pan%20rallado

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Date de modification :: 2024-05-09

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