TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
PROVENCALE [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2013-08-19
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Cooking and Gastronomy (General)
- Restaurant Menus
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- à la provençal
1, fiche 1, Anglais, %C3%A0%20la%20proven%C3%A7al
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- provençal 2, fiche 1, Anglais, proven%C3%A7al
correct, adjectif
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Referring to dishes prepared in the style of Provence, a region in southeastern France. 1, fiche 1, Anglais, - %C3%A0%20la%20proven%C3%A7al
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Garlic, tomatoes and olive oil are the major trademark of provençal cooking. Onions, olives, mushrooms, anchovies and eggplant also play a prominent part in many of these dishes. 1, fiche 1, Anglais, - %C3%A0%20la%20proven%C3%A7al
Record number: 1, Textual support number: 1 PHR
Lamb provençal. 2, fiche 1, Anglais, - %C3%A0%20la%20proven%C3%A7al
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Cuisine et gastronomie (Généralités)
- Menus (Restauration)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- à la provençale
1, fiche 1, Français, %C3%A0%20la%20proven%C3%A7ale
correct
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Se dit de nombreux apprêts inspirés (ou directement issus) de la cuisine de Provence, où domine l'huile d'olive, la tomate et l'ail. 2, fiche 1, Français, - %C3%A0%20la%20proven%C3%A7ale
Record number: 1, Textual support number: 1 PHR
Agneau à la provençale. 3, fiche 1, Français, - %C3%A0%20la%20proven%C3%A7ale
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Cocina y gastronomía (Generalidades)
- Menú (Restaurantes)
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- a la provenzal
1, fiche 1, Espagnol, a%20la%20provenzal
correct
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Dícese de un estilo de cocina relativo a la Provenza, antigua provincia de Francia, en el que los principales ingredientes son ajo, aceite de oliva y tomate. 2, fiche 1, Espagnol, - a%20la%20provenzal
Record number: 1, Textual support number: 1 PHR
Atún, lentejas, mejillones, pollo, rodaballo a la provenzal. 2, fiche 1, Espagnol, - a%20la%20provenzal
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