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RETOURNEUR HELICES [1 fiche]

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Fiche 1 2002-11-19

Anglais

Subject field(s)
  • Industrial Tools and Equipment
  • Brewing and Malting
DEF

A mechanical turning system ... used to turn the grain and prevent matting of the rootlets.

Français

Domaine(s)
  • Outillage industriel
  • Brasserie et malterie
DEF

Appareil utilisé pour retourner automatiquement l'orge en germination, constitué d'un jeu de vis d'Archimède verticales, animé d'un mouvement longitudinal ou circulaire.

CONT

Un retourneur (à hélices ou à pelles) permet de faire passer successivement les différentes parties de la couche au contact avec l'air frais arrivant par le bas.

Espagnol

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