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Spices and Condiments
Restaurant Menus

romesco 1, fiche 1, Anglais, romesco
correct

romesco sauce 2, fiche 1, Anglais, romesco%20sauce
correct

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

An important Catalan sauce, whose ingredients are normally a pounded mixture of fried bread, garlic, grilled tomato, almonds, hazelnuts, plus paprika and chili powder, all made into a smooth paste with wine ... 3, fiche 1, Anglais, - romesco

Fiche 1, Français

Fiche 1, Domaine(s)

Épices et condiments
Menus (Restauration)

sauce romesco 1, fiche 1, Français, sauce%20romesco
correct, nom féminin

romesco 2, fiche 1, Français, romesco
correct, nom masculin

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Le romesco est une savoureuse sauce au vin avec de l'huile d'olive, des amandes pilées et des épices qui accompagne les poissons. 2, fiche 1, Français, - sauce%20romesco

Fiche 1, Espagnol

Fiche 1, Campo(s) temático(s)

Especias y condimentos
Menú (Restaurantes)

salsa romesco 1, fiche 1, Espagnol, salsa%20romesco
correct, nom féminin

romesco 1, fiche 1, Espagnol, romesco
correct, nom masculin

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

La salsa romesco es una picada muy utilizada en toda Cataluña originaria, probablemente, de la zona de Tarragona. [Es una salsa que se elabora con] tomates maduros, [...] ajos, [...] almendras tostadas, [...] rebanada pequeña de pan tostado, [...] aceite de oliva virgen extra, [...] vinagre, pimentón rojo dulce, 1 guindilla y sal. 1, fiche 1, Espagnol, - salsa%20romesco

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