TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
SULFITATION [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2007-01-09
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Sugar Industry
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- sulfitation
1, fiche 1, Anglais, sulfitation
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- sulfitation process 2, fiche 1, Anglais, sulfitation%20process
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Raw sugar has a yellow to brown color. If a white product is desired, sulfur dioxide may be bubbled through the cane juice before evaporation; this chemical bleaches many color-forming impurities into colorless ones. Sugar bleached white by this sulfitation process is called "mill white," "plantation white," and "crystal sugar." This form of sugar is the form most commonly consumed in sugarcane-producing countries. 2, fiche 1, Anglais, - sulfitation
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Sucrerie (Industrie de l'alimentation)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- sulfitation
1, fiche 1, Français, sulfitation
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Procédé d'épuration des sirops par l'anhydride sulfureux. 2, fiche 1, Français, - sulfitation
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1998-03-18
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Chemistry
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- sulfite addition
1, fiche 2, Anglais, sulfite%20addition
correct, normalisé
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Sulfonation brought about by the reaction of sulphur dioxide or more general by its derivatives (sulfites, disulfites) with an electrophilic group. [Definition standardized by ISO.] 1, fiche 2, Anglais, - sulfite%20addition
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
sulfite addition: term standardized by ISO. 2, fiche 2, Anglais, - sulfite%20addition
Fiche 2, Terme(s)-clé(s)
- sulphite addition
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Chimie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- sulfitation
1, fiche 2, Français, sulfitation
correct, nom féminin, normalisé
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Sulfonation obtenue par réaction du dioxyde de soufre ou plus généralement de ses dérivés (sulfites, disulfites) sur un groupement électrophile. [Définition normalisée par l'ISO.] 1, fiche 2, Français, - sulfitation
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
sulfitation : terme normalisé par l'ISO. 2, fiche 2, Français, - sulfitation
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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