TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

A kind of butter substitute, whether in liquid or solid state, containing 45% to 80% milk fat.  2, fiche 1, Anglais, - dairy%20spread

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Il faut noter que la dénomination de spécialité laitière peut également désigner «une voisine» du beurre. C'est une émulsion de matières grasses (mélange d'huile et/ou de beurre), d'eau, de lait ou de dérivés du lait. Une spécialité laitière à tartiner apporte moins de matières grasses que le beurre (entre 20 et 40 %). Elle est souvent enrichie en acides gras essentiels (Oméga 3), utiles au bon fonctionnement du système cardio-vasculaire, et peut être à teneur garantie en vitamine A, E et D. Il est préférable de la consommer crue ou juste fondu.  4, fiche 1, Français, - tartinade%20laiti%C3%A8re

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol