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EXTRACTING HOOD [1 fiche]

Fiche 1 1991-01-30

Anglais

Subject field(s)
  • Cooling and Ventilating Systems
  • Building Ventilation
  • Occupational Health and Safety
DEF

A protective covering, usually providing special ventilation to carry away objectionable fumes, dusts, and gases, in which dangerous chemical, biological, or radioactive materials can be safely handled.

CONT

Exhaust hoods. The hood is the orifice through which contaminated air enters an exhaust system.

Français

Domaine(s)
  • Systèmes de refroidissement et de ventilation
  • Ventilation (Construction)
  • Santé et sécurité au travail
DEF

Caisson plaqué au-dessus d'un plan de cuisson ou d'une sorbonne destiné à recueillir l'air souillé ou chargé de vapeurs graisseuses qu'il faut retenir avant l'extraction d'air et son épandage dans l'atmosphère; on profite de la matérialité de ce plenum d'aspiration pour y intercaler des filtres destinés à arrêter par effet de choc, voire refroidissement, les particules de graisses ou les sous-produits divers, à ne pas évacuer dans l'environnement.

CONT

La hotte à évacuation, raccordée à l'extérieur soit directement, soit par l'intermédiaire d'un conduit d'évacuation, expulse les odeurs et absorbe les particules graisseuses dans un filtre à graisses qui protège le moteur.

OBS

La documentation consultée ne m'a pas permis de confirmer la justesse de la synonymie.

Espagnol

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