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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

FATTENING [5 fiches]

Fiche 1 2021-06-09

Anglais

Subject field(s)
  • Aquaculture
DEF

[The] operation in which the cultured organism, having its adult form, gains weight.

Terme(s)-clé(s)
  • on-growing

Français

Domaine(s)
  • Aquaculture
DEF

Opération au cours de laquelle l'organisme en élevage, qui a sa forme adulte, gagne du poids.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2021-05-27

Anglais

Subject field(s)
  • Aquaculture
CONT

Oyster farmers use a special culture technique [that] consists in immersing oysters in ponds for … fattening … These basins … are used to fatten and green the oysters … Oyster fattening is achieved through the great richness in phytoplankton, and oyster greening is the result of the proliferation of the diatom Haslea ostrearia which is responsible for the greening of the gills after secretion by this microalgae ...

Terme(s)-clé(s)
  • oyster grow-out
  • growout of oysters
  • grow-out of oysters
  • fattening of oysters
  • grow-out

Français

Domaine(s)
  • Aquaculture
CONT

L'affinage est l'étape biologique de production intervenant dans le cycle d'élevage qui consiste à immerger les huîtres adultes dans les claires avant de les conditionner en vue de leur mise en marché. L'affinage a pour objet de modifier entre les caractères organoleptiques, d'accentuer le durcissement des coquilles, et de favoriser l'engraissement ou d'opérer au verdissement […]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Acuicultura
Conserver la fiche 2

Fiche 3 2018-02-20

Anglais

Subject field(s)
  • Aquaculture

Français

Domaine(s)
  • Aquaculture
DEF

Phase d'élevage des animaux marins placée après le stade des juvéniles.

CONT

Au sortir de la nourricerie, les juvéniles seront placés en grossissement; leur poids a été multiplié des centaines ou des milliers de fois depuis la mise en élevage au stade œuf ou larve et les problèmes alimentaires vont changer de dimension.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Acuicultura
Conserver la fiche 3

Fiche 4 2008-06-18

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Husbandry
DEF

The feeding of animals or fowls so that they put on fat.

Français

Domaine(s)
  • Élevage des animaux
DEF

Action d'engraisser des animaux [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cría de ganado
DEF

Acción y efecto de engordar o cebarse el ganado y otros animales domésticos cuya carne se destina al consumo.

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2004-01-29

Anglais

Subject field(s)
  • Aquaculture
  • Fish

Français

Domaine(s)
  • Aquaculture
  • Poissons
DEF

Période de croissance pour les poissons et les coquillages.

CONT

Les eaux du Groenland occidental sont une zone d'engraissement commune aux saumons des rivières européennes et américaines.

CONT

Entre la phase fixée et la phase d'affinage, les huîtres sont placées dans des parcs d'engraissement ou d'élevage.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Acuicultura
  • Peces
Conserver la fiche 5

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