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analyse des résidus de pesticides [1 fiche]

Fiche 1 2008-09-26

Anglais

Subject field(s)
  • Agricultural Chemicals
  • Plant and Crop Production
CONT

Pesticide residue analysis is indispensable to secure the safety in international food trade.

OBS

pesticide residue analysis : terms used at the Canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Agents chimiques (Agriculture)
  • Cultures (Agriculture)
CONT

L'analyse des résidus de pesticides dans les différents milieux est une activité complexe pour trois raisons essentielles : les produits phytosanitaires appartiennent à des classes chimiques extrêmement diverses, leur dosage nécessite donc l'utilisation de techniques variées, la variété des substrats (on parle de matrices, il peut s'agir d'eau, de denrées alimentaires, de sol...) sur lesquels ils sont appliqués (ou sur lesquels ils sont susceptibles de se retrouver) est très grande, avec des possibilités d'interférences réelles, les limites de détermination que l'on souhaite atteindre sont de plus en plus basses, pour des raisons compréhensibles de sécurité accrue.

OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Espagnol

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