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bluterie [2 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2015-04-15

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
CONT

The reel consists of a cylindrical or polygonal screening surface revolving about its own axis, which is slightly inclined; the stock is fed in at the upper end and gradually works its way down to the lower end. The reel rotates at about 40 r.p.m. and agitates the stock by constantly lifting it to a certain height and letting it fall back again.

CONT

Reels ... can take a heavy feed without choking and are therefore used for scalping the first and second break stocks, for grading bran and by-products and for other purposes calling for high capacity and coarse separations.

CONT

... reels and centrifugals are nowadays not much used in new and up-to-date plants ...

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
CONT

[Les] bluteries consistent en une surface tamisante placée sur le pourtour d'un long tambour, dont l'axe est un peu incliné sur l'horizontale : la masse à tamiser arrive à l'intérieur du tambour par l'extrémité la plus élevée et le refus sort à l'autre extrémité.

CONT

Le blutage a longtemps été effectué dans des bluteries. [...] De nos jours, deux types de machines sont utilisés : - les plansichters, - les bluteries centrifuges.

OBS

Il ne faut pas confondre «bluterie» et «blutoir»; ce dernier terme désigne seulement un tamis.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2011-04-26

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
  • Museums and Heritage (General)
DEF

An instrument or machine for separating bran from flour, or the coarser part of meal from the finer; a sieve.

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
  • Muséologie et patrimoine (Généralités)
DEF

Appareil permettant de séparer par tamisage les différents produits obtenus dans la mouture par meules ou cylindres.

OBS

La bluterie est soit à tambour rotatif (hexagonal ou circulaire), soit, plus souvent, à cadres plats (plansichter). Les divers écartements des «soies» constituant le tamis permettent de séparer des produits de grosseur différente.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Molinería y cereales
  • Museos y patrimonio (Generalidades)
Conserver la fiche 2

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