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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

sapotille [2 fiches]

Fiche 1 2022-03-04

Anglais

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
OBS

A plant of the family Sapotaceae.

OBS

sapote: common name also used to refer to the species Pouteria sapota.

Terme(s)-clé(s)
  • naseberry

Français

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Plante de la famille des Sapotaceae.

OBS

sapotier : nom commun aussi utilisé pour désigner les espèces Diospyros nigra et Pouteria sapota.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Plantas con semilla (Spermatophyta)
Entrada(s) universal(es)
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Fiche 2 2018-02-21

Anglais

Subject field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
DEF

A sweet edible oval fruit of the marmalade tree that have a rough, russet-brown skin, a firm reddish flesh and one shiny brown seed.

CONT

Marmalade plums are widely used in preserves.

Français

Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
CONT

La sapotille a la taille et la forme d'un œuf. Son écorce rugueuse, grise ou brune, se pèle facilement. Sa chair est légèrement granuleuse comme celle de la poire. Elle est juteuse, sucrée et très parfumée. Sa saveur est comparée au miel ou à l'abricot. La sapotille se consomme crue, telle quelle, ou dans les salades de fruits. On la cuit aussi en confiture ou on la fait pocher. C'est une source élevée de fibres.

Espagnol

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