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HELIX POMATIA [1 fiche]

Fiche 1 2016-03-02

Anglais

Subject field(s)
  • Mollusks, Echinoderms and Prochordates
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
Universal entry(ies)
DEF

A European edible snail (Helix pomatia).

OBS

escargot: trade name recommended by the "Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales" and by Fisheries and Oceans Canada.

Français

Domaine(s)
  • Mollusques, échinodermes et procordés
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
Entrée(s) universelle(s)
CONT

Les hélécidés, qui sont les banals escargots, dont les espèces les plus communes en Europe sont Helix pomatia, l'escargot de Bourgogne, Helix aspersa, l'escargot petit gris [...]

OBS

escargot de Bourgogne : nom français commercial normalisé par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Espagnol

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