TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
MOULE BRIOCHE [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2007-10-18
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Kitchen Utensils
- Pastries
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- brioche pan
1, fiche 1, Anglais, brioche%20pan
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- brioche mold 2, fiche 1, Anglais, brioche%20mold
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A type of pan or mold with fluted sides that is used to form the base of the traditional French bread known as Brioche. 3, fiche 1, Anglais, - brioche%20pan
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Batterie de cuisine
- Pâtisserie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- moule à brioche
1, fiche 1, Français, moule%20%C3%A0%20brioche
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Moule circulaire habituellement en fer-blanc ou en métal à revêtement antiadésif, à côtes évasées et cannelées qui donne à la pâte une forme décorative, utilisé pour confectionner la brioche classique. 2, fiche 1, Français, - moule%20%C3%A0%20brioche
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1999-09-07
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Kitchen Utensils
- Pastries
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- brioche mold 1, fiche 2, Anglais, brioche%20mold
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Made of lined steel with a flat bottom and flutted, sloping sides, this is used for brioches, custards and gelatin desserts. 1, fiche 2, Anglais, - brioche%20mold
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Batterie de cuisine
- Pâtisserie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- moule à brioche
1, fiche 2, Français, moule%20%C3%A0%20brioche
nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Utilisé lors du moulage de la pâte à brioche. 1, fiche 2, Français, - moule%20%C3%A0%20brioche
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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