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TRUCHA [16 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2023-03-03

Anglais

Subject field(s)
  • Fish
Universal entry(ies)
Salmo trutta
latin
OBS

A fish of the family Salmonidae.

Français

Domaine(s)
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
Salmo trutta
latin
OBS

Poisson de la famille des Salmonidae.

OBS

truite de mer : ce terme désigne la forme marine de l'espèce Salvelinus fontinalis et ne devrait pas être utilisé pour désigner Salmo trutta.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Peces
Entrada(s) universal(es)
Salmo trutta
latin
OBS

Pez de la familia Salmonidae.

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2023-01-04

Anglais

Subject field(s)
  • Fish
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Commercial Fishing
Universal entry(ies)
Salvelinus fontinalis
latin
DEF

A common speckled char of eastern [North] America highly esteemed as a sport and food fish, widely distributed in cold flowing waters, and introduced in many places outside its natural range.

OBS

A fish of the family Salmonidae.

OBS

brook trout: trade name recommended by the "Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales" and by Fisheries and Oceans Canada.

Terme(s)-clé(s)
  • speckled charr
  • brook charr

Français

Domaine(s)
  • Poissons
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Pêche commerciale
Entrée(s) universelle(s)
Salvelinus fontinalis
latin
OBS

Poisson de la famille des Salmonidae.

OBS

L'espèce Salvelinus fontinalis possède une forme d'eau douce (omble de fontaine) et une forme marine (truite de mer) dont la robe est différente; l'appellation truite de mer est réservée à cette espèce lorsqu'elle est pêchée ou élevée en eau de mer.

OBS

omble de fontaine : nom français commercial normalisé par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Peces
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
  • Pesca comercial
Entrada(s) universal(es)
Salvelinus fontinalis
latin
Conserver la fiche 2

Fiche 3 2023-01-04

Anglais

Subject field(s)
  • Fish
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Commercial Fishing
Universal entry(ies)
Salvelinus fontinalis
latin
OBS

A fish of the family Salmonidae.

OBS

The sea trout is the anadromous form of the species Salvelinus fontinalis.

OBS

sea trout: trade name recommended by the "Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales" and by Fisheries and Oceans Canada.

Français

Domaine(s)
  • Poissons
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Pêche commerciale
Entrée(s) universelle(s)
Salvelinus fontinalis
latin
OBS

Poisson de la famille des Salmonidae.

OBS

L'espèce Salvelinus fontinalis possède une forme d'eau douce (omble de fontaine) et une forme marine [ou anadrome] (truite de mer) dont la robe est différente; l'appellation «truite de mer» est réservée à cette espèce lorsqu'elle est pêchée ou élevée en eau de mer.

OBS

truite de mer : nom français commercial normalisé par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Peces
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
  • Pesca comercial
Entrada(s) universal(es)
Salvelinus fontinalis
latin
Conserver la fiche 3

Fiche 4 2023-01-04

Anglais

Subject field(s)
  • Fish
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Commercial Fishing
Universal entry(ies)
Salvelinus alpinus
latin
DEF

A fish of the family Salmonidae.

OBS

The name "Quebec red trout" is used in Quebec only.

OBS

Arctic char: trade name recommended by the "Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales" and by Fisheries and Oceans Canada.

Français

Domaine(s)
  • Poissons
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Pêche commerciale
Entrée(s) universelle(s)
Salvelinus alpinus
latin
OBS

L'omble chevalier est servi dans les restaurants, assez souvent sous le nom d'iqaluk.

OBS

Le nom de «truite rouge du Québec» ne s'emploie qu'au Québec.

OBS

omble chevalier : Nom commercial normalisé par l'OLF, BNQ et le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Peces
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
  • Pesca comercial
Entrada(s) universal(es)
Salvelinus alpinus
latin
DEF

Pez anádromo, nativo de lagos alpinos y aguas costeras de las regiones árticas y subárticas.

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2022-10-28

Anglais

Subject field(s)
  • Fish
  • Commercial Fishing
DEF

A ... freshwater fish ... inhabiting most rivers and lakes of the temperate or colder parts of the northern hemisphere[,] it is distinguished by numerous spots of red and black on its sides and head, and is greatly valued as a sporting fish and on account of its edible quality.

OBS

A fish of the family Salmonidae.

Français

Domaine(s)
  • Poissons
  • Pêche commerciale
DEF

Poisson des eaux froides originaire de l'hémisphère Nord, étroitement apparenté au saumon mais de plus petite taille, à corps élancé et marqué de taches sombres, qui vit principalement en eau douce et dont la chair est estimée.

OBS

Poisson de la famille des Salmonidae.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Peces
  • Pesca comercial
DEF

Pez teleósteo de agua dulce [fría, originario del hemisferio norte,] con cuerpo de color pardo y lleno de pintas rojizas o negras, según los casos, cabeza pequeña, cola con un pequeño entrante y carne comestible blanca o encarnada.

OBS

Pez de la familia Salmonidae.

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2021-09-02

Anglais

Subject field(s)
  • Fish
Universal entry(ies)
Oncorhynchus mykiss
latin
Salmo gairdneri
ancienne désignation, latin
OBS

Order: Salmoniformes. Family: Salmonidae. Genus: Oncorhynchus.

OBS

Steelhead trout and rainbow trout are the same species, but rainbow trout live in freshwater, and steelhead trout are anadromous, i.e. fish which migrate from marine to freshwater environments to spawn.

OBS

The term "rainbow trout" is also used by some authors to refer to both the freshwater and anadromous trout forms.

Terme(s)-clé(s)
  • steel-head salmon
  • steel-head trout
  • steel-head

Français

Domaine(s)
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
Oncorhynchus mykiss
latin
Salmo gairdneri
ancienne désignation, latin
OBS

Ordre : Salmoniformes. Famille : Salmonidés. Genre : Oncorhynchus.

OBS

Le saumon arc-en-ciel et la truite arc-en-ciel sont la même espèce, mais la truite arc-en-ciel vie en eau douce et le saumon arc-en-ciel est la forme anadrome (c'est-à-dire un poisson qui migre des eaux marines aux eaux douces pour frayer).

OBS

La désignation «truite arc-en-ciel» est également utilisée par certains auteurs pour désigner les deux formes : la forme d'eau douce et la forme anadrome.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Peces
Entrada(s) universal(es)
Oncorhynchus mykiss
latin
Salmo gairdneri
ancienne désignation, latin
CONT

La trucha arcoiris (Oncorhynchus mykiss), es una especie de salmónidos nativa de los afluentes del Océano Pacífico en Asia y América del Norte, así como gran parte de la central, occidental, oriental, y especialmente las porciones norte de los Estados Unidos, debido a su sencilla adaptación al cautiverio, su crianza ha sido difundida de manera abundante en casi todo el mundo.

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2021-05-27

Anglais

Subject field(s)
  • Fish
Universal entry(ies)
Oncorhynchus mykiss
latin
Salmo gairdneri
ancienne désignation, latin
OBS

Order: Salmoniformes. Family: Salmonidae. Genus: Oncorhynchus.

OBS

Rainbow trout and steelhead trout are the same species, but rainbow trout live in freshwater, and steelhead trout are anadromous, i.e. fish which migrate from marine to freshwater environments to spawn.

OBS

The designation "rainbow trout" is also used by some authors to refer to both the freshwater and anadromous trout forms.

Français

Domaine(s)
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
Oncorhynchus mykiss
latin
Salmo gairdneri
ancienne désignation, latin
OBS

Ordre : Salmoniformes. Famille : Salmonidés. Genre : Oncorhynchus.

OBS

La truite arc-en-ciel et le saumon arc-en-ciel sont la même espèce, mais la truite arc-en-ciel vie en eau douce et le saumon arc-en-ciel est la forme anadrome (c'est-à-dire un poisson qui migre des eaux marines aux eaux douces pour frayer).

OBS

La désignation «truite arc-en-ciel» est également utilisée par certains auteurs pour désigner les deux formes : la forme d'eau douce et la forme anadrome.

OBS

truite arc-en-ciel : désignation normalisée par l'Office québécois de la langue française.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Peces
Entrada(s) universal(es)
Oncorhynchus mykiss
latin
Salmo gairdneri
ancienne désignation, latin
Conserver la fiche 7

Fiche 8 2021-01-26

Anglais

Subject field(s)
  • Fish
Universal entry(ies)
Oncorhynchus mykiss kamloops
correct, latin
Salmo gairdneri kamloops
ancienne désignation, latin
CONT

The Kamloops trout is a [variety] of rainbow trout that differs from most others primarily because of its habitat. The cooler spawning waters and rich lakes [of the Southern Interior of British Columbia] have given them unique characteristics in strength, stamina and appearance ...

OBS

Order: Salmoniformes. Family: Salmonidae. Genus: Oncorhynchus.

Français

Domaine(s)
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
Oncorhynchus mykiss kamloops
correct, latin
Salmo gairdneri kamloops
ancienne désignation, latin
OBS

La truite arc-en-ciel de Kamloops est une variété lacustre de l'intérieur de la Colombie-Britannique de la truite arc-en-ciel anadrome.

OBS

Ordre : Salmoniformes. Famille : Salmonidés. Genre : Oncorhynchus.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Peces
Entrada(s) universal(es)
Oncorhynchus mykiss kamloops
correct, latin
Salmo gairdneri kamloops
ancienne désignation, latin
OBS

Kamloops: ciudad de la provincia de Colombia Británica (Canadá).

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2020-07-03

Anglais

Subject field(s)
  • Fish
  • Commercial Fishing
CONT

Wild trout: A trout that was born in the wild and lives its life cycle in the wild, regardless of the origin of its parents.

Français

Domaine(s)
  • Poissons
  • Pêche commerciale
CONT

Depuis que la truite sauvage – poisson de rivière – est interdite à la vente, le consommateur ne trouve plus que de la truite d'élevage.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Peces
  • Pesca comercial
CONT

Desde comienzos de los años noventa, anualmente, y después de la temporada de pesca, se realiza un seguimiento del estado de las poblaciones de trucha en los ríos de Navarra. En este seguimiento se estudia el tamaño y la estructura de la población de la trucha salvaje que está presente en nuestros ríos.

Conserver la fiche 9

Fiche 10 2015-01-27

Anglais

Subject field(s)
  • Fish
  • Aquaculture
Universal entry(ies)
Oncorhynchus clarkii
latin
Oncorhynchus clarki
latin
Salmo clarkii
ancienne désignation, latin
Salmo clarki
ancienne désignation, latin
OBS

A fish of the family Salmonidae.

Français

Domaine(s)
  • Poissons
  • Aquaculture
Entrée(s) universelle(s)
Oncorhynchus clarkii
latin
Oncorhynchus clarki
latin
Salmo clarkii
ancienne désignation, latin
Salmo clarki
ancienne désignation, latin
OBS

Poisson de la famille des Salmonidés.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Peces
  • Acuicultura
Entrada(s) universal(es)
Oncorhynchus clarkii
latin
Oncorhynchus clarki
latin
Salmo clarkii
ancienne désignation, latin
Salmo clarki
ancienne désignation, latin
Conserver la fiche 10

Fiche 11 2012-04-17

Anglais

Subject field(s)
  • Aquaculture
  • Fish
DEF

A disease caused by the infection of salmonids by the microscopic protozoa, Myxobolus cerebralis.

Français

Domaine(s)
  • Aquaculture
  • Poissons
DEF

Maladie parasitaire qui s'attaque généralement aux poissons de la famille des salmonidés (truites, etc.) et qui est causée par un protozoaire microscopique, le Myxobolus cerebralis.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Acuicultura
  • Peces
Conserver la fiche 11

Fiche 12 2010-11-23

Anglais

Subject field(s)
  • Genetics
  • Biotechnology
  • Morphology and General Physiology

Français

Domaine(s)
  • Génétique
  • Biotechnologie
  • Morphologie et physiologie générale
CONT

Pour interrompre ce processus, on fabrique des faux mâles qui, par croisement avec des femelles, donnent des poissons stériles. Ces truites de troisième sexe, dites «triploïdes» ne pensent qu'à enfler quand les autres s'épuisent dans la bagatelle. Si, en prime, on leur inocule un gène stimulant la croissance, les bestioles peuvent atteindre des poids de 11 à 37 fois supérieurs à la norme.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Genética
  • Biotecnología
  • Morfología y fisiología general
Conserver la fiche 12

Fiche 13 1998-02-16

Anglais

Subject field(s)
  • Aquaculture

Français

Domaine(s)
  • Aquaculture

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Acuicultura
Conserver la fiche 13

Fiche 14 1998-02-16

Anglais

Subject field(s)
  • Aquaculture

Français

Domaine(s)
  • Aquaculture

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Acuicultura
Conserver la fiche 14

Fiche 15 1998-02-16

Anglais

Subject field(s)
  • Aquaculture

Français

Domaine(s)
  • Aquaculture

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Acuicultura
Fiche conservée

Fiche 16 1998-02-16

Anglais

Subject field(s)
  • Aquaculture

Français

Domaine(s)
  • Aquaculture

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Acuicultura
Conserver la fiche 16

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