2.4.14 Titres et alliages

Les titres et alliages s’expriment de la manière suivante :

• Cette liqueur titre 17 degrés (ou 17°).
• Le laiton se compose généralement de quelque 75 % de cuivre et d’à peu près 23 % de zinc.
• Pour l’or de 22 carats, le titre sera de 920 ‰; pour l’or de 18 carats, il sera de 750 ‰.

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