TERMIUM Plus®

From: Translation Bureau

On social media

Consult the Government of Canada’s terminology data bank.

CEVADA [16 records]

Filter results by subject field Alphabetical list of terms

Filter results by subject field

Alphabetical list of terms

Record 1 2022-03-29

English

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
  • Grain Growing
Universal entry(ies)
Triticum dicoccum
Latin
Triticum turgidum subsp. dicoccon
Latin
Triticum karamyschevii
Latin
OBS

A plant of the family Poaceae.

OBS

Emmer wheat: term standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
  • Culture des céréales
Entrée(s) universelle(s)
Triticum dicoccum
Latin
Triticum turgidum subsp. dicoccon
Latin
Triticum karamyschevii
Latin
OBS

Plante de la famille des Poaceae.

OBS

blé amidonnier : terme normalisé par l'ISO.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Plantas con semilla (Spermatophyta)
  • Cultivo de cereales
Entrada(s) universal(es)
Triticum dicoccum
Latin
Triticum turgidum subsp. dicoccon
Latin
Triticum karamyschevii
Latin
CONT

Triticum dicoccum o farro es un cereal, un género de gramínea estrechamente relacionado con la espelta y la escanda -con las cuales suele ser confundido- y con el trigo. El T. dicoccum (el nombre taxonómico binomial a veces es ligeramente variado como Triticum dicoccon) es una especie tetraploide, con 28 cromosomas, derivada de la hibridación fértil de dos gramíneas silvestres diploides: El Triticum urartus y una especie aún no identificada de Aegilops relacionada con el Aegilops speltoides.

Save record 1

Record 2 2021-10-14

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
OBS

[Pot barley] isn't [as] heavily processed as pearl barley, in that the endosperm is left intact along with the inner pearl of the kernel.

OBS

The whole grain with only the outer husk removed.

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
DEF

Grains d'orge qu'on a débarrassés mécaniquement de leur première enveloppe.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
CONT

[...] consumir la cebada mondada, que solo ha perdido el indigesto envoltorio externo y por tanto resulta más nutritiva y sabrosa.

Save record 2

Record 3 2021-09-16

English

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
  • Agricultural Economics
CONT

This is the most common form of barley, but not the most nutritious. While hulled barley loses only the thick outer hull in the milling process, pearl barley is stripped of the nutritious bran layer as well, leaving just the "pearl" inside. Despite this, it's still fairly nutritious.

OBS

pearled barley: term used at the Canadian Grain Commission.

French

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
  • Économie agricole
DEF

[Orge dont] les grains ont subi de multiples abrasions et perdu le germe ainsi qu'une plus grande couche extérieure, et avec lequel on peut faire des farines.

OBS

orge perlé : terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Molinería y cereales
  • Economía agrícola
DEF

Cebada [que] ha sido descascarillada y pulida [mecánicamente], con un proceso similiar al que se realiza al arroz. El resultado es un grano fino, apenas sin el surco característico de la cebada y del tamaño del arroz redondo aproximadamente, la pérdida de volumen ronda el 30 %.

CONT

Cebada. [...] Normalmente se consume en forma de cebada perlada, tras ser sometida a un proceso de abrasión que elimina el revestimiento externo del grano y lo deja brillante. Vale aclarar que este proceso es similar al que se realiza con el arroz blanco, o sea que elimina el salvado, el germen y los nutrientes allí presentes. Para dar una idea de la pérdida que se genera, digamos que los lípidos se reducen en un 50 %, las vitaminas en un 60 % (las vitaminas del grupo B casi desaparecen), las proteínas en un 20 %, el hierro en un 72 % y el calcio se reduce en un 65 %.

Save record 3

Record 4 2017-05-16

English

Subject field(s)
  • Plant Biology
DEF

A simple, dry, one-seeded indehiscent fruit, with the pericarp firmly united all around the seed coat [as in wheat and other plants of the grass family (Poaceae)]

OBS

caryopsides: plural.

OBS

In botanical language a grain of a cereal plant is not a "seed" but a "fruit" of the kind called caryopsis.

OBS

kernel; KRNL: term and abbreviation used at the Canadian Grain Commission.

French

Domaine(s)
  • Biologie végétale
DEF

Fruit indéhiscent simple, sec, à une seule graine, dont le péricarpe est fermement uni [...] au spermoderme; c’est le fruit caractéristique des graminées [Poaceae].

OBS

grain; KRNL : terme et abréviation en usage à la Commission canadienne des grains.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Biología vegetal
CONT

Una cariópside o cariopse, es un tipo de fruto simple, similar al aquenio, formado a partir de un único carpelo, seco e indehiscente. En ella el integumento y el pericarpio se han fusionado, formando una piel protectora. Llamada también "grano", es el tipo de fruto típico de las gramíneas (Poaceae) o cereales; el trigo (Triticum spp.), el arroz (Oryza sativa) y el maíz (Zea mays) forman cariópsides. En muchos casos, las "cáscaras" que protegen a estos frutos son los restos de las brácteas florales que los recubren; en sí, el integumento se ha incorporado a la parte que se consume.

Save record 4

Record 5 2012-10-31

English

Subject field(s)
  • Sorters and Separators (Agr. Mach.)
  • Milling and Cereal Industries
  • Food Industries

French

Domaine(s)
  • Trieuses (Matériel agricole)
  • Minoterie et céréales
  • Industrie de l'alimentation

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Clasificadoras (Maquinaria agrícola)
  • Molinería y cereales
  • Industria alimentaria
Save record 5

Record 6 2012-05-18

English

Subject field(s)
  • Pulp and Paper
DEF

A fibrous mass produced by cooking straw.

OBS

It is used in the manufacture of corrugating medium and less expensive multi-ply filter-type paper.

OBS

straw pulp: term standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Pâtes et papier
DEF

Pâte à papier obtenue à partir de pailles de céréales. [Définition normalisée par l'ISO.]

OBS

En France, la paille est utilisée sous forme de pâtes mi-chimiques écrues [...] pour la fabrication du papier de cannelure et de certains cartons.

OBS

pâte de paille : terme normalisé par l'ISO et l'AFNOR.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Pasta y papel
CONT

Las pastas de esparto, de paja, de bagazo y de bambú se obtienen triturando las primeras materias, tratándolas con lejía y procediendo seguidamente como con las pastas de madera.

Save record 6

Record 7 2011-11-25

English

Subject field(s)
  • Plant Diseases
  • Grain Growing
OBS

[A fungus disease of barley] caused by Cochliobolus sativus (Helminthosporium sativum).

French

Domaine(s)
  • Maladies des plantes
  • Culture des céréales
OBS

Maladie causée par Cochliobolus sativus (Helminthosporium sativum).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Enfermedades de las plantas
  • Cultivo de cereales
CONT

La mancha borrosa de la cebada [presenta] en ataques tempranos [...] manchas castañas que terminan por rodear todo el tallo, pudiendo extenderse hasta la primera hoja; las raíces toman color oscuro, pierden pelos radiculares y la corteza se desprende con facilidad. En plantas desarrolladas las manchas castañas rodean los nudos y pueden extenderse como pequeñas listas oscuras en los entrenudos. En las hojas, las manchas son elipsoides, castañas con bordes difusos y más claros. En las espigas se presentan en la base de las espiguillas, de color castaño pardo. En los granos se produce la mancha el embrión originando la "mancha del escudete".

CONT

Mancha borrosa de la cebada, [...] causada por Cochliobolus sativus, es una enfermedad importante de la cebada básicamente en todos los países productores de América Latina, tanto por las pérdidas de rendimiento así como en la calidad del grano cosechado.

Save record 7

Record 8 2011-11-24

English

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
  • Grain Growing
CONT

The Canadian malting barley and malt industry has been a success story over the past two decades.

OBS

malting industry: Term used at the Canadian Grain Commission.

French

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie
  • Culture des céréales
CONT

À ses débuts, l'industrie brassicole se résume à de petites brasseries indépendantes disséminées ça et là dans tout le pays. Grâce à l'avènement des systèmes de distribution modernes, des progrès technologiques en matière de contrôle de la qualité et à la hausse des coûts, la production se centralise, et la plupart des brasseries locales disparaissent. Au cours des années 80, des brasseries de petite envergure, communément appelées microbrasseries, voient le jour au Canada et desservent les marchés locaux et régionaux. Aujourd'hui, deux compagnies nationales se partagent le secteur brassicole du Canada, soit la brasserie John Labatt Ltée (8 usines) et les compagnies Molson Limitée (8 usines).

OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Fabricación de cerveza y malta
  • Cultivo de cereales
Save record 8

Record 9 2011-01-10

English

Subject field(s)
  • Plant Diseases
  • Grain Growing
  • Microbiology and Parasitology

French

Domaine(s)
  • Maladies des plantes
  • Culture des céréales
  • Microbiologie et parasitologie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Enfermedades de las plantas
  • Cultivo de cereales
  • Microbiología y parasitología
CONT

El virus del mosaico estriado de la cebada (Hordeum vulgare L.) (Barley stripe mosaic virus, BSMV) fue caracterizado en 1951; actualmente se le considera presente en Europa, Asia, Australia y Sudamérica. El BSMV es uno de los virus más eficientemente transmitidos por semillas y dentro de las gramíneas afecta a cebadas, ocasionalmente a trigos y avenas. En la cebada el virus puede causar manchas y estrías cloróticas o necróticas en las hojas y, dependiendo de la raza, puede causar severo daño por aborto de flores.

Save record 9

Record 10 2010-08-18

English

Subject field(s)
  • Plant Diseases
  • Grain Growing
OBS

Natural host range and symptoms. Symptoms vary seasonally. Symptoms yellow streaks especially on youngest leaves in winter or spring. Hordeum vulgare - yellow streaking, especially of younger leaves and sometimes of leaf sheath, also brown necrotic patches. Leaves may roll so the plants appear "spiky". Vigour reduced.

OBS

Transmitted by a vector; a fungus; Polymyxa graminis; Plasmodiophorales. Virus transmitted by mechanical inoculation; not transmitted by contact between plants; not transmitted by seed; not transmitted by pollen.

French

Domaine(s)
  • Maladies des plantes
  • Culture des céréales
OBS

Le vecteur est un champignon du sol (Polymyxa graminis) capable de se développer sur les racines des céréales et de nombreuses autres graminées, et qui transmet le VMJO en automne.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Enfermedades de las plantas
  • Cultivo de cereales
Save record 10

Record 11 2010-08-18

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
CONT

Ground barley is the entire barley kernel, ground or chopped.

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
CONT

Cette décision est une extension de l'allégation déjà accordée à l'avoine, et seuls certains produits contenant de l'orge complète en grains et les produits d'orge moulue déshydratée contenant au moins 0,75g de fibres solubles par portion pourront en bénéficier.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Molinería y cereales
Save record 11

Record 12 2010-08-17

English

Subject field(s)
  • Botany
  • Grain Growing

French

Domaine(s)
  • Botanique
  • Culture des céréales

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Cultivo de cereales
CONT

Epona. Cebada de invierno de seis carreras, con buena resistencia al frío y a la sequía. Planta de porte medio, espiga grande y compacta. No da problemas de encamado. Nascencia vigorosa y alta capacidad de ahijamiento que permite reducir de manera importante la dosis de siembra. Adaptabilidad en secanos áridos y semiáridos; alto potencial en secanos frescos y húmedos, y regadíos.

Save record 12

Record 13 2010-08-13

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
OBS

A new grade of malting barley in Canada.

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
OBS

Nouvelle classe d'orge de brasserie au Canada.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
Save record 13

Record 14 2010-06-14

English

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
  • Plant Diseases
  • Grain Growing
CONT

Our team developed a Triticum durum-like tetraploid interspecific hybrid wheat which is very tolerant to the barley yellow dwarf virus.

OBS

No cereals are known anywhere to be immune to BYDV. Tolerant cultivars can live in a compromise with the virus in that they suffer much less or no yield loss, despite being infected, compared to susceptible cultivars. Cultivars can therefore be graded as tolerant, moderately tolerant, intermediate and susceptible according to their level of BYD tolerance as judged by their yield under BYDV infection. Cereal cultivars with at least moderate tolerance to the disease are now available or will be available in the near future.

French

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
  • Maladies des plantes
  • Culture des céréales
CONT

Notre équipe a créé un blé hybride interspécifique de type tétraploïde, d'apparence Triticum durum, très tolérant au virus de la jaunisse nanisante de l'orge.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Microbiología y parasitología
  • Enfermedades de las plantas
  • Cultivo de cereales
Save record 14

Record 15 2010-06-02

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Botany
Universal entry(ies)
Hordeum vulgare
Latin
OBS

A plant of the family Poaceae.

OBS

barley: term standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Botanique
Entrée(s) universelle(s)
Hordeum vulgare
Latin
DEF

Céréale à paille dont le grain est utilisé en alimentation animale et en alimentation humaine, et servant à fabriquer le malt employé par la fabrication de boissons fermentées comme la bière et le whisky [...]

OBS

Plante de la famille des Poaceae.

OBS

orge; orge cultivée; orge commune : termes normalisés par l'ISO.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Botánica
Entrada(s) universal(es)
Hordeum vulgare
Latin
Save record 15

Record 16 2010-05-07

English

Subject field(s)
  • Marketing
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
OBS

refers not to the baking quality of the flour the wheat will produce but to its milling value. (Callaghan and Millington, The Wheat Industry in Australia, Angus and Robertson, London, 1956, p.349)

OBS

This grain-marketing term is used by some countries to describe the current year's grain quality, on the basis of an average sample.

French

Domaine(s)
  • Commercialisation
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
OBS

(Prix agricoles, Office statistique des communautés européennes, 1971, numéro 5, mai, page 65). (Accord international sur le blé, 1962, article 2). L'équivalent en France est qualité loyale et marchande (blé loyal et marchand ROBER 4-161).

OBS

Qualité marchande moyenne : Cette expression, propre au domaine de commercialisation du grain est utilisée par certains pays pour décrire la qualité du grain de la campagne courante, en se basant sur un échantillon moyen.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Comercialización
  • Cultivo de cereales
  • Molinería y cereales
Save record 16

Copyright notice for the TERMIUM Plus® data bank

© Public Services and Procurement Canada, 2026
TERMIUM Plus®, the Government of Canada's terminology and linguistic data bank
A product of the Translation Bureau

Display options

Change the order of display of the official languages of Canada
Option to display the non-official languages (Spanish or Portuguese)
Display definitions, contexts, etc., on records

Features

GCtranslate (available on the Government of Canada network only)

Use this artificial intelligence prototype to translate Government of Canada content up to and including Protected B. Available to employees of selected departments and agencies only.

Writing tools

The Language Portal’s writing tools have a new look! Easy to consult, they give you access to a wealth of information that will help you write better in English and French.

Glossaries and vocabularies

Access Translation Bureau glossaries and vocabularies.

Date Modified: