TERMIUM Plus®

The Government of Canada’s terminology and linguistic data bank.

APPROVED SHELLFISH GROWING AREA [1 record]

Record 1 2018-08-07

English

Subject field(s)
  • Aquaculture
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Regulations and Standards (Food)
DEF

... a shellfish growing area which has been approved by the shellfish control authority for growing or harvesting shellfish for direct marketing.

OBS

The classification of an approved area is determined through a sanitary survey conducted by the shellfish control authority ...

French

Domaine(s)
  • Aquaculture
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
DEF

[...] secteur coquillier agréé par l'organisme de contrôle de la salubrité des mollusques à des fins de production ou de cueillette pour commercialisation directe sans dépuration.

OBS

Cette catégorie est attribuée au terme d'une étude de salubrité effectuée par l'organisme de contrôle de la salubrité des mollusques [...]

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Acuicultura
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
  • Reglamentación y normalización (Alimentación)
DEF

Categoría de clasificación para una zona de producción de moluscos y crustáceos que cumple con ciertos estándares microbiológicos, establecidos y controlados por una autoridad sanitaria competente, para la comercialización directa.

CONT

[...] área aprobada [...] área de producción de moluscos bivalvos, en la cual el estudio sanitario, el monitoreo y la vigilancia indican que no existen biotoxinas marinas, contaminación por materia fecal, microorganismos patógenos y sustancias tóxicas o nocivas. [...] La autoridad sanitaria determinará las áreas que se encuentren en estas condiciones.

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