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RESIDUARY LIQUOR [1 fiche]

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Fiche 1 2006-02-08

Anglais

Subject field(s)
  • Winemaking
  • Distilling Industries (Food Ind.)
  • Biomass Energy
DEF

a weak liquor produced by the first distillation of wash: first run of the still.

Français

Domaine(s)
  • Industrie vinicole
  • Distillerie (Alimentation)
  • Énergie de la biomasse
DEF

Résidu de distillation des mouts (raisins, pomme de terre, canne à sucre, betterave), liquide ou pâteux et utilisé comme engrais.

Espagnol

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