TERMIUM Plus®

La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

THICKEN [2 fiches]

Fiche 1 2012-10-09

Anglais

Subject field(s)
  • Culinary Techniques
  • Brewing and Malting

Français

Domaine(s)
  • Techniques culinaires
  • Brasserie et malterie

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Técnicas culinarias
  • Fabricación de cerveza y malta
Conserver la fiche 1

Fiche 2 2000-09-13

Anglais

Subject field(s)
  • Processing of Mineral Products
  • Mineral Processing (Metallurgy)

Français

Domaine(s)
  • Préparation des produits miniers
  • Minéralurgie (Métallurgie)
DEF

Enlever une partie du liquide formant une pulpe ou une suspension, afin de la rendre plus concentrée en solides, plus épaisse.

OBS

On épaissit le plus souvent par décantation, mais parfois par filtration.

Espagnol

Conserver la fiche 2

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