TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
EVALUATION ORGANOLEPTIQUE [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2018-04-26
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Scientific Measurements and Analyses
- Food Industries
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- sensory analysis
1, fiche 1, Anglais, sensory%20analysis
correct, normalisé
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- sensory evaluation 2, fiche 1, Anglais, sensory%20evaluation
correct
- sensory testing 2, fiche 1, Anglais, sensory%20testing
correct
- organoleptic evaluation 3, fiche 1, Anglais, organoleptic%20evaluation
correct
- organoleptic testing 4, fiche 1, Anglais, organoleptic%20testing
correct
- organoleptic examination 5, fiche 1, Anglais, organoleptic%20examination
correct
- organoleptic assessment 6, fiche 1, Anglais, organoleptic%20assessment
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
The examination of organoleptic attributes of a product by the sense organs. 7, fiche 1, Anglais, - sensory%20analysis
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Organoleptic examinations of food are used extensively for evaluation of quality attributes such as taste, odor, body and texture, color, and appearance. The food industry use these examinations to classify certain foods into quality grade. 5, fiche 1, Anglais, - sensory%20analysis
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
sensory analysis: term and definition standardized by ISO. 8, fiche 1, Anglais, - sensory%20analysis
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Mesures et analyse (Sciences)
- Industrie de l'alimentation
Fiche 1, La vedette principale, Français
- analyse sensorielle
1, fiche 1, Français, analyse%20sensorielle
correct, nom féminin, normalisé
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- analyse organoleptique 2, fiche 1, Français, analyse%20organoleptique
correct, nom féminin
- évaluation organoleptique 3, fiche 1, Français, %C3%A9valuation%20organoleptique
correct, nom féminin
- examen organoleptique 4, fiche 1, Français, examen%20organoleptique
correct, nom masculin
- essai organoleptique 5, fiche 1, Français, essai%20organoleptique
nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Examen des propriétés organoleptiques d'un produit par les organes des sens. 6, fiche 1, Français, - analyse%20sensorielle
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
L'examen organoleptique d'un aliment étudie toutes les composantes qui affectent les organes des sens (vue, goût, odorat, toucher). 4, fiche 1, Français, - analyse%20sensorielle
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
analyse sensorielle : terme et définition normalisés par l'ISO et par l'AFNOR. 7, fiche 1, Français, - analyse%20sensorielle
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Medición y análisis (Ciencias)
- Industria alimentaria
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- ensayo organoléptico
1, fiche 1, Espagnol, ensayo%20organol%C3%A9ptico
nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
- análisis sensorial 2, fiche 1, Espagnol, an%C3%A1lisis%20sensorial
correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Espagnol
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