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EXPLOITANT ABATTOIR [1 fiche]

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Fiche 1 1993-04-16

Anglais

Subject field(s)
  • Occupation Names (General)
  • Meats and Meat Industries
OBS

An individual ... that slaughters meat producing animals and processes, packs, and distributes meat and meat by-products.

Français

Domaine(s)
  • Désignations des emplois (Généralités)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
CONT

L'exploitant unique (d'abattoir) est un prestataire de services nécessaires à la transformation d'un animal vivant en viande commercialisable (La production de viande bovine, 1981, page 299).

Espagnol

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