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LAVE-VAISSELLE BASSE TEMPERATURE [1 fiche]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2005-12-06

Anglais

Subject field(s)
  • Household Cleaning and Maintenance
  • Restaurant Equipment
CONT

Low-temperature dishwashers rely on the introduction of a chlorine sanitizer (sodium hypochlorite) in addition to detergent to sanitize serving ware.

Terme(s)-clé(s)
  • low temperature dishwasher

Français

Domaine(s)
  • Appareils de nettoyage et d'entretien (Arts ménagers)
  • Équipement (Restaurants)
CONT

Le lave-vaisselle à basse température est une variante du modèle à panier [...] Ses avantages principaux comprennent une efficience énergétique accrue due à l'utilisation d'une eau chaude normale (140 °F) et le fait qu'il ne nécessite pas une unité de chauffage supplémentaire comme la plupart des autres lave-vaisselle.

Espagnol

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