TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
MONOGLYCYRRHIZINATE AMMONIUM [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 1999-02-10
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Food Additives
- Pharmacy
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- mono-ammonium glycyrrhizinate 1, fiche 1, Anglais, mono%2Dammonium%20glycyrrhizinate
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- monoammonium glycyrrhizinate 1, fiche 1, Anglais, monoammonium%20glycyrrhizinate
- mono ammonium glycyrrhizinate 1, fiche 1, Anglais, mono%20ammonium%20glycyrrhizinate
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
glycyrrhizin. A glycoside of the triterpene group .... The ammoniated derivative, which is 50 times as sweet as sucrose, is used as a foaming agent ..., as a sweetener in chocolate, cocoa ..., and as a taste-masking agent in pharmaceuticals .... 2, fiche 1, Anglais, - mono%2Dammonium%20glycyrrhizinate
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- ammoniated glycyrrhizin
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Additifs alimentaires
- Pharmacie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- glycyrrhizinate monoammonique
1, fiche 1, Français, glycyrrhizinate%20monoammonique
proposition, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- monoglycyrrhizinate d'ammonium 1, fiche 1, Français, monoglycyrrhizinate%20d%27ammonium
proposition, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Sel d'ammonium, odorant et sucré, de l'acide glycyrrhizique, employé en alimentation (édulcorant) et en pharmacie (excipient). 1, fiche 1, Français, - glycyrrhizinate%20monoammonique
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
«Acide glycyrrhizique» a pour synonyme «glycyrrhizine». 1, fiche 1, Français, - glycyrrhizinate%20monoammonique
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
Acide glycyrrhizique, glycoside de formule C42H62O16, constituant insipide et inodore de la racine de réglisse (Glycyrrhiza glabra) et d'autres légumineuses (particulièrement le jequirity), dont le sel d'ammonium est sucré et odorant [...] 2, fiche 1, Français, - glycyrrhizinate%20monoammonique
Record number: 1, Textual support number: 3 OBS
Équivalents français formés sur le modèle de «monoglutamate de sodium» (= «glutamate monosodique»). 1, fiche 1, Français, - glycyrrhizinate%20monoammonique
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
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