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PULPE POISSON [1 fiche]

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Fiche 1 2017-07-19

Anglais

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
DEF

[The] flesh (with a small amount of minor bones and in comminuted form) [from fishes,] which has been separated from head, viscera, fins, skin, scales and major bones ...

Français

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
DEF

[...] chair de poisson obtenue par séparation mécanique de la chair du poisson, des arêtes et de la peau ou par déchiquetage [...]

Espagnol

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