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CAERPHILLY [1 fiche]

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Fiche 1 2008-06-20

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
DEF

A crumbly, firm, white, cow's milk cheese, with a slightly salty flavor.

CONT

Caerphilly cheese. This mild yet tangy cow's-milk cheese has a moist, semifirm texture and is generally sold in cylinders or blocks.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
DEF

Fromage du pays de Galles, [à] pâte blanche légèrement granuleuse et un goût un peu aigre.

OBS

On le mange dix jours après sa date de fabrication.

Espagnol

Fiche conservée

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