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VISCOSITY [5 fiches]

Fiche 1 2004-02-10

Anglais

Subject field(s)
  • Fluid Mechanics and Hydraulics (Physics)
  • Rheology
DEF

A measure of resistance to flow; it is the force required to move a plane surface of area 1² over another parallel plane surface 1 cm away at a rate of 1 cm/s, when both surface are immersed in water.

CONT

For many fluids the tangential, or shearing stress that causes flow is directly proportional to the rate of shear strain, or rate of deformation, that results. In other words, the shear stress divided by the rate of shear strain is constant for a given fluid at a fixed temperature. This constant is called the dynamic or absolute, viscosity and often simply the viscosity.

OBS

The term "dynamic viscosity" is standardized by ISO.

Terme(s)-clé(s)
  • coefficient of viscosity

Français

Domaine(s)
  • Mécanique des fluides et hydraulique (Physique)
  • Rhéologie
DEF

Coefficient caractéristique d'un fluide, égal à la force nécessaire au déplacement de l'unité de surface plane du fluide, avec une vitesse unité, par rapport à une autre surface plane du même fluide qui lui est parallèle à une distance unité.

OBS

Viscosité absolue = coefficient de viscosité dynamique, d'après le Dict. de l'eau de l'OLF et le glossaire int. d'hydrologie. Son symbole = u.

OBS

Le terme «viscosité dynamique» est normalisé par l'ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Mecánica de fluidos e hidráulica (Física)
  • Reología
DEF

Medida de la resistencia interna de un fluido al movimiento, normalmente expresada por un coeficiente que varía con la temperatura.

Fiche conservée

Fiche 2 2003-06-25

Anglais

Subject field(s)
  • Analytical Chemistry
DEF

The resistance that a gaseous or liquid system offers to flow when it is subjected to a shear stress.

Français

Domaine(s)
  • Chimie analytique
DEF

[...] propriété matérielle reliée à la contrainte et à la vitesse de contrainte d'un fluide qui s'écoule d'une façon telle que la distance entre les éléments de volume varie avec le temps.

OBS

La viscosité de la phase mobile agit d'une part sur la cinétique d'adsorption et d'autre part sur la pression en tête de colonne. Une augmentation de la viscosité diminue les coefficients de diffusion et de transfert de masse des solutés, et le nombre de plateaux théoriques contenus dans une colonne est diminué d'un facteur deux, lorsque la viscosité de la phase éluante augmente de 2,5 x 10-1 Pa.s.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química analítica
Conserver la fiche 2

Fiche 3 2001-09-27

Anglais

Subject field(s)
  • Scientific Measurements and Analyses
  • Rheology
  • Fluid Mechanics and Hydraulics (Physics)
  • Crude Oil and Petroleum Products
DEF

A measure of the resistance of fluids (gases or liquids) to flow.

CONT

The viscosity of petroleum products is commonly expressed in terms of the time required for a specific volume of the liquid to flow through an orifice of a specific size.

OBS

viscosity: term standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Mesures et analyse (Sciences)
  • Rhéologie
  • Mécanique des fluides et hydraulique (Physique)
  • Pétroles bruts et dérivés
DEF

Grandeur physique intéressant la rhéologie qui traduit la résistance plus ou moins grande des fluides à l'écoulement [...]

OBS

viscosité : terme normalisé par l'ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Medición y análisis (Ciencias)
  • Reología
  • Mecánica de fluidos e hidráulica (Física)
  • Petróleo bruto y derivados
Conserver la fiche 3

Fiche 4 2000-09-06

Anglais

Subject field(s)
  • Fluid Mechanics and Hydraulics (Physics)
DEF

That property of semifluids, fluids, and gases by virtue of which they resist an instantaneous change of shape or arrangement of parts. It is the cause of fluid friction whenever adjacent layers of fluid move with relation to each other.

Français

Domaine(s)
  • Mécanique des fluides et hydraulique (Physique)
DEF

[...] propriété commune à tous les fluides (liquides et gaz) qui tend à s'opposer aux inégalités de vitesse dans une masse fluide en mouvement. Entre couches voisines possédant des vitesses différentes, la viscosité fait naître des forces qui tendent à ralentir la couche la plus rigide et à accélérer la plus lente.

OBS

viscosité : terme uniformisé par le Groupe de travail de terminologie du génie.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Mecánica de fluidos e hidráulica (Física)
DEF

Propiedad de un fluido para resistir al corte en presencia de gradientes de velocidad. Se expresa generalmente como un coeficiente.

Conserver la fiche 4

Fiche 5 1998-08-20

Anglais

Subject field(s)
  • Pulp Preparation (papermaking)
DEF

A measure of the degradation by pulping and bleaching of high molecular-weight carbohydrates, mainly the cellulose, in pulp fibres. The fibres are dissolved in a 0.5% (or sometimes 1%) solution of cupriethylenediamine, and the viscosity of the solution is determined under standard conditions in a capillary viscometer. There is a relationship between viscosity and length of the solute molecules.

Français

Domaine(s)
  • Préparation de la pâte à papier
DEF

Mesure de la dégradation des hydrates de carbone à poids moléculaire élevé, et surtout de la cellulose, dans les fibres de la pâte après désintégration et blanchiment. Les fibres sont dissoutes dans une solution à 0,5 % de cupriéthylènediamine.

CONT

La viscosité de cette solution est déterminée, dans des conditions standard, à l'aide d'un viscosimètre capillaire. Il existe une relation entre la viscosité et la longueur des molécules dissoutes.

Espagnol

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