TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
Fiches conservées
Fiche 1 - données d’organisme interne 2010-11-30
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Milling and Cereal Industries
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- milling
1, fiche 1, Anglais, milling
correct, générique
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- flour milling 2, fiche 1, Anglais, flour%20milling
correct, générique
- flour-milling 3, fiche 1, Anglais, flour%2Dmilling
correct, générique
- grinding 4, fiche 1, Anglais, grinding
générique
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
The clean tempered wheat is conveyed in a continuous stream to the first pair of break rolls and the process of separating the floury endosperm from the outer layers of bran begins. The aim in milling is to break open the grain, scrape off as much endosperm from the bran skins as possible and gradually grind (reduce) the practically pure endosperm into flour. 5, fiche 1, Anglais, - milling
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
of cereals and other grains 6, fiche 1, Anglais, - milling
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Minoterie et céréales
Fiche 1, La vedette principale, Français
- mouture
1, fiche 1, Français, mouture
correct, voir observation, nom féminin, spécifique
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- usinage 2, fiche 1, Français, usinage
correct, voir observation, nom féminin, spécifique
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Le but à atteindre par la mouture est l'obtention, sous forme de farine, du maximum de l'amande farineuse présente dans le grain. [...] La mouture est rendue possible, après préparation du blé, par la différence de dureté entre l'amande plus friable, qui se réduit en fines particules et les enveloppes, plus souples, plus plastiques, qui restent en plaques sous forme de sons. 3, fiche 1, Français, - mouture
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Dans le cas du riz, on parle plutôt d'usinage. 2, fiche 1, Français, - mouture
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Molinería y cereales
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- molienda
1, fiche 1, Espagnol, molienda
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Trituración de un producto o material hasta alcanzar tamaños de partícula muy reducidos. 2, fiche 1, Espagnol, - molienda
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