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simili-produit de viande [1 fiche]

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Fiche 1 2015-07-20

Anglais

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
DEF

Any food that does not contain any meat product, poultry product or fish product but that has the appearance of a meat product ...

OBS

Simulated meat and simulated poultry products do not contain any meat or poultry, but have the physical and nutritive characteristics of meat or poultry.

Français

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
DEF

[...] aliment qui ne contient aucun produit de viande ni de volaille ni de poisson, mais qui a l'apparence d'un produit de viande [...]

CONT

Les simili-produits de viande et de volaille ne contiennent ni viande ni volaille, mais possèdent les caractéristiques physiques et nutritives de la viande ou de la volaille.

Espagnol

Fiche conservée

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