TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
CONGELATION CONVOYEUR BANDE [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2011-06-17
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Freezing and Refrigerating
- Food Industries
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- belt freezing
1, fiche 1, Anglais, belt%20freezing
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
While the simple blast cell is the most prolific technology today for freezing bulk materials, processors are investigating other forms of inexpensive freezing that can drop temperature quickly and flexibly. Plate freezing and continuous belt freezing are two examples. In plate freezing, the product is generally placed in a leak-proof bag, although in some cases direct contact is used, and then compressed between two plates that are held at -40°F. Freezing times of just a few hours are possible, depending on the thickness of the product. Continuous freezing belt systems are similar to a blast cell in terms of air flow and temperature, with the primary difference being that instead of staging palletized product, boxed product moves on a slow conveyor belt within an enclosure. This allows differently shaped and sized boxes to be loaded simultaneously and usually requires a 24-hour dwell time to reach zero. It is a bit slower than plate freezing, but with more product flexibility. 1, fiche 1, Anglais, - belt%20freezing
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Congélation, surgélation et réfrigération
- Industrie de l'alimentation
Fiche 1, La vedette principale, Français
- congélation sur bande
1, fiche 1, Français, cong%C3%A9lation%20sur%20bande
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- congélation sur tapis 1, fiche 1, Français, cong%C3%A9lation%20sur%20tapis
correct, nom féminin
- congélation sur transporteur à bande 2, fiche 1, Français, cong%C3%A9lation%20sur%20transporteur%20%C3%A0%20bande
proposition, nom masculin
- congélation sur convoyeur à bande 2, fiche 1, Français, cong%C3%A9lation%20sur%20convoyeur%20%C3%A0%20bande
proposition, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Technique de congélation par projection d'air froid sur les produits défilant en continu sur un convoyeur à bande. 2, fiche 1, Français, - cong%C3%A9lation%20sur%20bande
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
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