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liqueur de potasse [1 fiche]

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Fiche 1 1981-05-08

Anglais

Subject field(s)
  • Winemaking
OBS

Solution of potassium hydroxide of known strength, used for determining the titratable acidity of wines and musts and the strength of acid solutions.

Français

Domaine(s)
  • Industrie vinicole
OBS

Solution titrée de potasse (hydroxyde de potassium), utilisée pour le dosage de l'acidité des vins et des moûts.

Espagnol

Fiche conservée

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