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NORMES SALUBRITE QUALITE ALIMENTS [1 fiche]

Fiche 1 2018-02-01

Anglais

Subject field(s)
  • Quality Control (Management)
  • Regulations and Standards (Food)
  • Food Safety
OBS

food safety and quality standards: designation approved by the Terminology Committee of Agriculture and Agri-Food Canada.

Français

Domaine(s)
  • Contrôle de la qualité (Gestion)
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
  • Salubrité alimentaire
OBS

normes de salubrité et de qualité des aliments : désignation approuvée par le Comité de terminologie d'Agriculture et Agroalimentaire Canada.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Control de la calidad (Gestión)
  • Reglamentación y normalización (Alimentación)
  • Inocuidad Alimentaria
CONT

En muchas naciones pobres con urbanización rápida, los alimentos cada vez más se procesan, cocinan e inclusive se sirven por pequeños empresarios, como vendedores callejeros o mercados públicos, donde con frecuencia se ignoran las normas sobre inocuidad y calidad de los alimentos.

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