TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
ALBUMINE [3 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2018-02-21
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Biochemistry
- Nutritive Elements (Biological Sciences)
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- albumin
1, fiche 1, Anglais, albumin
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- albumen 2, fiche 1, Anglais, albumen
correct, voir observation
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Any of a group of water-soluble proteins of wide occurrence in such natural products as milk (lactalbumin), blood serum, and eggs (ovalbumin). 3, fiche 1, Anglais, - albumin
Record number: 1, Textual support number: 2 DEF
A group of simple proteins composed of nitrogen, carbon, hydrogen, oxygen, and sulfur that are soluble in water. Albumin is usually derived from egg white and employed as an emulsifier in foods and cosmetics. 4, fiche 1, Anglais, - albumin
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
The term "albumin" is often used wrongly to denote all proteins. 5, fiche 1, Anglais, - albumin
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
Albumen: Egg white; dried egg white. By convention the pure protein is spelled "albumin" and commercial egg white is called "albumen". 6, fiche 1, Anglais, - albumin
Record number: 1, Textual support number: 3 OBS
"Albumen", although considered by some sources a synonym of "albumin", is a specific term compared to the latter. 7, fiche 1, Anglais, - albumin
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Biochimie
- Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- albumine
1, fiche 1, Français, albumine
correct, nom féminin, normalisé
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- albumen 2, fiche 1, Français, albumen
à éviter, nom masculin, archaïque
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Nom générique ancien des matières azotées, coagulables par la chaleur et fournissant, par hydrolyse, des acides aminés. Plus spécialement, de nos jours, les protéines solubles dans l'eau, thermocoagulables, non précipitables de leurs solutions aqueuses par le chlorure de sodium ou le sulfate de magnésium, non précipitables, enfin, à froid, par l'acide acétique. 3, fiche 1, Français, - albumine
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Nom générique de substances qui comprennent du carbone, de l'azote, de l'oxygène et de l'hydrogène. Ces substance appartiennent au groupe des protéines et on les trouve dans le sérum sanguin (sérum-albumine), l'œuf (l'ovalbumine), le lait (lactalbumine), et le muscle (myoalbumine), ainsi que dans certains végétaux. 2, fiche 1, Français, - albumine
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
Le terme «albumine» est employé improprement pour désigner l'ensemble des protéines. 4, fiche 1, Français, - albumine
Record number: 1, Textual support number: 3 OBS
albumine : terme normalisé par l'AFNOR. 5, fiche 1, Français, - albumine
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Bioquímica
- Elementos nutritivos (Ciencias biológicas)
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- albúmina
1, fiche 1, Espagnol, alb%C3%BAmina
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Proteína que existe en casi todos los tejidos animales y en muchos vegetales, es soluble en agua y coagulable por el calor. 2, fiche 1, Espagnol, - alb%C3%BAmina
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Compuesto químico perteneciente a los holoproteidos, dentro de los albuminoides. 3, fiche 1, Espagnol, - alb%C3%BAmina
Fiche 2 - données d’organisme interne 2018-02-20
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Photography
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- albumen
1, fiche 2, Anglais, albumen
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
[A] complex organic compound at one time much used in photography for making albumenized paper. 1, fiche 2, Anglais, - albumen
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Photographie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- albumine
1, fiche 2, Français, albumine
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Complexe organique des plus complexes contenant du carbone, de l'hydrogène, de l'oxygène et du soufre [...] 1, fiche 2, Français, - albumine
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Le blanc de l'œuf est le seul type d'albumine utilisé en photographie [...] bien qu'il soit de nos jours remplacé par des substances synthétiques plus stables. 1, fiche 2, Français, - albumine
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Fotografía
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- albúmina
1, fiche 2, Espagnol, alb%C3%BAmina
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Papel de albúmina. 1, fiche 2, Espagnol, - alb%C3%BAmina
Fiche 3 - données d’organisme interne 2011-10-25
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Plant Biology
- Morphology and General Physiology
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- endospermic
1, fiche 3, Anglais, endospermic
correct, adjectif
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
- endospermous 2, fiche 3, Anglais, endospermous
correct, adjectif
- albuminous 1, fiche 3, Anglais, albuminous
correct, adjectif
- albuminose 3, fiche 3, Anglais, albuminose
correct
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Said of a mature seed having conspicuous endosperm. 2, fiche 3, Anglais, - endospermic
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
endosperm: The storage tissue in the seeds of most angiosperms, derived from the fusion of one male gamete with two female polar nuclei. The endosperm is a compact triploid tissue, lacking intercellular spaces and storing starch, hemicelluloses, proteins, oils, and fats. 4, fiche 3, Anglais, - endospermic
Record number: 3, Textual support number: 2 OBS
Seeds containing an endosperm or perisperm at maturity are termed albuminous, whereas those lacking such tissue are termed exalbuminous. 4, fiche 3, Anglais, - endospermic
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Biologie végétale
- Morphologie et physiologie générale
Fiche 3, La vedette principale, Français
- albuminé
1, fiche 3, Français, albumin%C3%A9
correct
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
- albumineux 2, fiche 3, Français, albumineux
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Se dit d'une graine pourvue d'albumen. 3, fiche 3, Français, - albumin%C3%A9
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
albumen : Tissu parenchymateux contenant des réserves qui, dans les graines des angiospermes, entoure ou avoisine l'embryon. 3, fiche 3, Français, - albumin%C3%A9
Record number: 3, Textual support number: 2 OBS
Ne pas confondre avec «endospermé». 4, fiche 3, Français, - albumin%C3%A9
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Campo(s) temático(s)
- Biología vegetal
- Morfología y fisiología general
Fiche 3, La vedette principale, Espagnol
- albuminoso 1, fiche 3, Espagnol, albuminoso
Fiche 3, Les abréviations, Espagnol
Fiche 3, Les synonymes, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
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