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ALCALIN [4 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2011-10-26

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Analytical Chemistry
DEF

Describes the organoleptic attribute of pure substances or mixtures which produces [a complex sensation in the mouth produced by aqueous solutions of various substances].

OBS

alkaline: Term and definition standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Chimie analytique
DEF

Qualifie la propriété organoleptique des corps purs ou mélanges dont la dégustation provoque [la sensation complexe produite dans la bouche par des solutions aqueuses de diverses substances].

OBS

alcalin : Terme et définition normalisés par l'ISO et par l'AFNOR.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • Química analítica
Conserver la fiche 1

Fiche 2 2009-11-17

Anglais

Subject field(s)
  • Petrography
  • Geochemistry
DEF

Said of silicate minerals and rocks containing alkali metals (sodium, potassium, and more rarely, lithium, rubidium, and cesium) but little calcium.

OBS

alkaline; alkalic: terms used at Natural Resources Canada - Earth Sciences Sector.

Français

Domaine(s)
  • Pétrographie
  • Géochimie
DEF

[Se dit de roches et de minéraux] possédant des ions Na et K [...]

CONT

Roches alcalines, roches éruptives dans lesquelles le rapport Na2O+K2O/AL2O3 est supérieur à 1.

CONT

[...] les granites, comme les syénites néphéliniques sont des roches alcalines.

OBS

alcalin : terme en usage à Ressources naturelles Canada - Secteur des sciences de la Terre.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Petrografía
  • Geoquímica
Conserver la fiche 2

Fiche 3 2003-09-17

Anglais

Subject field(s)
  • Analytical Chemistry
DEF

A term used to describe a substance that is basic or has a pH higher than 7 on a pH meter ...

Français

Domaine(s)
  • Chimie analytique
CONT

Si le pH est inférieur à 7 la solution est acide; s'il est supérieur à 7 elle est alcaline; s'il est égal à 7 elle est neutre.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química analítica
DEF

De reacción con pH superior a 7.

Conserver la fiche 3

Fiche 4 1994-11-28

Anglais

Subject field(s)
  • Types of Concrete
CONT

The chemistry of pore fluids is directly related to the nature of the binder, to its content in soluble alkali oxides and to the water/binder ratio. Experimental data has mainly been obtained with pure pastes or mortars and measured contents of OH- ions were between 0.2 and 0.8 M under these conditions, corresponding to pHs of around 12.8 to 13.7. The main cations are Na+ and K+, in equivalent amounts: [Na+] + [K+] = [OH-] This is why the first member (alkali cations) is often confused - sometimes incorrectly - with the second (alkalis or OH- ions).

Français

Domaine(s)
  • Sortes de béton
CONT

[...] Les cations principaux sont Na+ et K+, de sorte que le bilan ionique simplifié s'écrit : [Na+] + [K+] = [OH-] C'est pourquoi le premier membre (les alcalins) est souvent assimilé - et quelquefois abusivement - au deuxième (les alcalis).

Espagnol

Conserver la fiche 4

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