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ANATASA [1 fiche]

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Fiche 1 2010-11-15

Anglais

Subject field(s)
  • Mineralogy
  • Food Additives
Universal entry(ies)
TiO2
formule, voir observation
DEF

A brown, dark-blue, or black tetragonal mineral which consists of a titanium oxide and is trimorphous with rutile and brookite, occurring as an alteration product of other titanium minerals.

CONT

There are two crystalline modifications of titanium dioxide: rutile and anatase. Only the anatase variety finds use as a color additive. Principal uses of this white pigment are in sub-coating of confectionery panned goods and in icings.

OBS

... anatase [is] derived from decalcification of perovskite.

OBS

Named after the Greek meaning "erection" which alludes to the fact that the octahedron is longer than other tetragonal species.

OBS

Chemical formula: TiO2

Français

Domaine(s)
  • Minéralogie
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
TiO2
formule, voir observation
DEF

Minéral brun, bleu foncé ou noir, du système quadratique, constitué d'un oxyde naturel de titane, dont la composition est la même que pour le rutile et la brookite, mais avec une disposition différente des atomes de titane et d'oxygène.

CONT

Minéral typique des crevasses et veines minéralisées de type «alpin» dans des gneiss et des schistes, l'anatase est associée au quartz, à l'adulaire, à l'hématite et à d'autres oxydes de titane.

CONT

Les oxydes de titane. [...] Le rutile, quadratique, en est la forme stable à haute température et à haute pression alors que l'anatase, quadratique, et la brookite, orthorhombique ne sont stables qu'à basse température.

OBS

L'anatase [provient] de la décalcification de pérovskite [...]

OBS

Formule chimique : TiO2

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Mineralogía
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
TiO2
formule, voir observation
DEF

Óxido de titanio.

OBS

Sus cristales tienen la misma estructura tetragonal que los del rutilo pero los átomos de sus dos elementos constituyentes se hallan dispuestos de otro modo en la red cristalina.

OBS

Fórmula química: TiO2

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