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ASSAISONNEMENT [2 fiches]

Fiche 1 2012-10-15

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Recipes
DEF

The flavouring of a dish achieved by adding such ingredients ...

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Recettes de cuisine
DEF

Action, manière d'assaisonner.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • Recetas de cocina
Conserver la fiche 1

Fiche 2 2011-08-24

Anglais

Subject field(s)
  • Spices and Condiments
DEF

Something added to a dish that gives it a distinctive or appetizing flavour.

Français

Domaine(s)
  • Épices et condiments
DEF

Mélange d'ingrédients (sel, épices, aromates, vinaigre, huile, etc.) utilisé en faible proportion pour relever le goût d'un mets.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Especias y condimentos
Conserver la fiche 2

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