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BAKERY FLOUR [1 fiche]

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Fiche 1 - données d’organisme interne 2012-01-11

Fiche 1, Anglais

Fiche 1, Subject field(s)

Milling and Cereal Industries
Breadmaking

breadmaking flour 1, fiche 1, Anglais, breadmaking%20flour
correct

bread flour 2, fiche 1, Anglais, bread%20flour
correct
bakery flour 3, fiche 1, Anglais, bakery%20flour
correct
baker's flour 4, fiche 1, Anglais, baker%27s%20flour
correct

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

[Flour] with sufficiently strong, stable gluten to withstand fermentation for a period and to produce bread of good volume and texture. 1, fiche 1, Anglais, - breadmaking%20flour

Fiche 1, Terme(s)-clé(s)

bread making flour
bakers' flour

Fiche 1, Français

Fiche 1, Domaine(s)

Minoterie et céréales
Boulangerie

farine panifiable 1, fiche 1, Français, farine%20panifiable
correct, nom féminin

farine boulangeable 2, fiche 1, Français, farine%20boulangeable
correct, nom féminin
farine de boulangerie 3, fiche 1, Français, farine%20de%20boulangerie
correct, nom féminin

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Farine pouvant servir à la fabrication du pain. 4, fiche 1, Français, - farine%20panifiable

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

La législation française emploie le terme «farine panifiable» pour la farine qui a le droit d'être vendue en boulangerie. 1, fiche 1, Français, - farine%20panifiable

Fiche 1, Espagnol

Fiche 1, Campo(s) temático(s)

Molinería y cereales
Panificación

harina panificable 1, fiche 1, Espagnol, harina%20panificable
correct, nom féminin

harina para pan 2, fiche 1, Espagnol, harina%20para%20pan
correct, nom féminin

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Date de modification :: 2026-06-16

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BAKERY FLOUR [1 fiche]

Fiche 1 - données d’organisme interne 2012-01-11

Fiche 1, Anglais

Fiche 1, Subject field(s)

Fiche 1, La vedette principale, Anglais

Fiche 1, Les abréviations, Anglais

Fiche 1, Les synonymes, Anglais

Fiche 1, Justifications, Anglais

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Fiche 1, Terme(s)-clé(s)

Fiche 1, Français

Fiche 1, Domaine(s)

Fiche 1, La vedette principale, Français

Fiche 1, Les abréviations, Français

Fiche 1, Les synonymes, Français

Fiche 1, Justifications, Français

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Fiche 1, Espagnol

Fiche 1, Campo(s) temático(s)

Fiche 1, La vedette principale, Espagnol

Fiche 1, Les abréviations, Espagnol

Fiche 1, Les synonymes, Espagnol

Fiche 1, Justifications, Espagnol