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BOULETTE POISSON [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2014-10-31
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Prepared Dishes (Cooking)
- Restaurant Menus
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- fish ball
1, fiche 1, Anglais, fish%20ball
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- fish croquette 2, fiche 1, Anglais, fish%20croquette
correct
- fishball 3, fiche 1, Anglais, fishball
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
croquette: A small often rounded mass consisting usually of minced meat, fish, or vegetable coated with egg and bread crumbs and deep-fried. 2, fiche 1, Anglais, - fish%20ball
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Plats cuisinés
- Menus (Restauration)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- croquette de poisson
1, fiche 1, Français, croquette%20de%20poisson
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- boulette de poisson 2, fiche 1, Français, boulette%20de%20poisson
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Les croquettes sont façonnées en bouchon, en palet, en bâtonnet, en boule ou en rectangle. Elles sont généralement panées à l'anglaise, puis plongées dans une friture très chaude, qui permet de les saisir et les rend croquantes et dorées [...] 1, fiche 1, Français, - croquette%20de%20poisson
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Platos preparados (Cocina)
- Menú (Restaurantes)
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- albóndiga de pescado
1, fiche 1, Espagnol, alb%C3%B3ndiga%20de%20pescado
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Bola que se hace de [...] pescado picado menudamente y trabado con ralladuras de pan, huevos batidos y especias, y que se come guisada o frita. 2, fiche 1, Espagnol, - alb%C3%B3ndiga%20de%20pescado
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
albóndiga de pescado; croqueta de pescado: términos utilizados generalmente en plural. 3, fiche 1, Espagnol, - alb%C3%B3ndiga%20de%20pescado
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
No confundir, en español, los términos "croqueta" y "albóndiga". "Croqueta" es una porción de masa hecha con cualquier alimento, la cual se fríe, mientras que "albóndiga" es una bola de carne o pescado con ralladura de pan que puede ser guisada o frita. 3, fiche 1, Espagnol, - alb%C3%B3ndiga%20de%20pescado
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- albóndigas de pescado
- croquetas de pescado
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