TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
CALCIUM SORBATE [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2001-11-15
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
- Food Additives
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- calcium bis[(2E,4E)-hexane-2,4-dienoate]
1, fiche 1, Anglais, calcium%20bis%5B%282E%2C4E%29%2Dhexane%2D2%2C4%2Ddienoate%5D
correct, voir observation
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- calcium sorbate 2, fiche 1, Anglais, calcium%20sorbate
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
A calcium salt of sorbic acid, used in the manufacture of beverages, syrups, preserves, cheese and candy. Also used in bread-making. An antifungal agent (preservative). 3, fiche 1, Anglais, - calcium%20bis%5B%282E%2C4E%29%2Dhexane%2D2%2C4%2Ddienoate%5D
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
calcium bis[(2E,4E)-hexane-2,4-dienoate]: The capital letters "E" must be italicized; form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry). 1, fiche 1, Anglais, - calcium%20bis%5B%282E%2C4E%29%2Dhexane%2D2%2C4%2Ddienoate%5D
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- sorbic acid calcium salt
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
- Additifs alimentaires
Fiche 1, La vedette principale, Français
- bis[(2E,4E)-hexane-2,4-diénoate] de calcium
1, fiche 1, Français, bis%5B%282E%2C4E%29%2Dhexane%2D2%2C4%2Ddi%C3%A9noate%5D%20de%20calcium
correct, voir observation, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- sorbate de calcium 2, fiche 1, Français, sorbate%20de%20calcium
correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Sel calcique de l'acide sorbique, employé dans l'industrie des boissons et des sirops, en conserverie, en fromagerie, boulangerie et confiserie. Antifongique (conservateur). 3, fiche 1, Français, - bis%5B%282E%2C4E%29%2Dhexane%2D2%2C4%2Ddi%C3%A9noate%5D%20de%20calcium
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
bis[(2E,4E)-hexane-2,4-diénoate] de calcium : Les lettres majuscules «E» s'écrivent en italique; forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée). 1, fiche 1, Français, - bis%5B%282E%2C4E%29%2Dhexane%2D2%2C4%2Ddi%C3%A9noate%5D%20de%20calcium
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
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