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CATERING [4 fiches]

Fiche 1 2014-10-23

Anglais

Subject field(s)
  • Air Transport

Français

Domaine(s)
  • Transport aérien
DEF

Opération d'approvisionnement d'un aéronef couvrant la restauration et les besoins du service en vol.

OBS

Il convient de distinguer «ravitaillement» et «avitaillement».

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Transporte aéreo
Conserver la fiche 1

Fiche 2 2006-01-26

Anglais

Subject field(s)
  • Commercial Practice (Restaurants)
CONT

Restaurant and Food Service Managers plan, organize, direct and control the operations of the restaurant, bar, cafeteria or other food or beverage service; but you often get to interact with the customers.

Français

Domaine(s)
  • Exploitation commerciale (Restauration)
DEF

Ensemble des activités économiques se rapportant à l'exploitation des établissements spécialisés dans la préparation et le service de repas et de boissons (restaurants publics, restaurants-traiteurs et restaurants de collectivité).

OBS

Regroupe toutes les formes de restauration classique, sociale, les traiteurs, etc.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Explotación comercial (Restaurantes)
Conserver la fiche 2

Fiche 3 2005-12-08

Anglais

Subject field(s)
  • Commercial Practice (Restaurants)
DEF

A specific form of business/service where all necessary items including food, tables, chairs, utensils, and decorations are brought into a customer's home or provided at a facility for a group of people, invited by the customer for a meal or party that is not open to the public.

Français

Domaine(s)
  • Exploitation commerciale (Restauration)
CONT

Notre service traiteur est à votre écoute pour toute demande personnalisée. Pour l'organisation de cocktails, banquets, réceptions familiales ou professionnelles, buffets, menus traiteurs, etc. [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Explotación comercial (Restaurantes)
Conserver la fiche 3

Fiche 4 1987-11-10

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Air Transport
CONT

SAS now runs the catering at London-Heathrow's Terminal One and has started a kitchen in Dhaka, Bangladesh, capable of producing two million meals a year.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Transport aérien
OBS

Administration du ravitaillement.

Espagnol

Conserver la fiche 4

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