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COFFEE URN [2 fiches]

Fiche 1 - données d’organisme externe 2021-03-18

Anglais

Subject field(s)
  • Compartment – Nomenclature 4.0
  • Museums and Heritage (General)
OBS

coffee urn: an item in the "Food Service Tools and Equipment" class of the "Tools and Equipment for Materials" category.

Français

Domaine(s)
  • Tiroir – Nomenclature 4.0
  • Muséologie et patrimoine (Généralités)
OBS

urne à café : objet de la classe «Outils et équipement de service des aliments» de la catégorie «Outillage et équipement pour le traitement des matières».

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 1991-03-22

Anglais

Subject field(s)
  • Restaurant Equipment
DEF

Enclosed container of water with jar (liner) set into top. Urn water is heated by gas, electric or steam. A measure of hot water at proper temperature is poured over measured bed of coffee grounds contained in a filtering unit. Beverage collects in jar and is discharged through bottom connection to draw-off faucet. Urn water is not used for coffee making. Equipped with water inlet valve to fill urn body.

Français

Domaine(s)
  • Équipement (Restaurants)
OBS

Distributrice à café dans les cafétérias commerciales.

Terme(s)-clé(s)
  • distributrice à café

Espagnol

Conserver la fiche 2

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