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COLD CHAIN TRACEABILITY [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2019-11-19
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Freezing and Refrigerating
- Cold Storage
- Food Safety
- Medication
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- cold chain traceability
1, fiche 1, Anglais, cold%20chain%20traceability
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
The capacity to demonstrate that the cold chain has been maintained through the various stages of production up to delivery of the product to the consumer. 2, fiche 1, Anglais, - cold%20chain%20traceability
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Congélation, surgélation et réfrigération
- Entreposage frigorifique
- Salubrité alimentaire
- Médicaments
Fiche 1, La vedette principale, Français
- traçabilité de la chaîne du froid
1, fiche 1, Français, tra%C3%A7abilit%C3%A9%20de%20la%20cha%C3%AEne%20du%20froid
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- traçabilité de la chaîne frigorifique 2, fiche 1, Français, tra%C3%A7abilit%C3%A9%20de%20la%20cha%C3%AEne%20frigorifique
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Capacité d'attester que la chaîne du froid a été maintenue pendant toutes les étapes de la production jusqu'à la remise du produit au consommateur. 3, fiche 1, Français, - tra%C3%A7abilit%C3%A9%20de%20la%20cha%C3%AEne%20du%20froid
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Congelación y refrigeración
- Almacenaje frigorífico
- Inocuidad Alimentaria
- Medicamentos
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- trazabilidad de la cadena de frío
1, fiche 1, Espagnol, trazabilidad%20de%20la%20cadena%20de%20fr%C3%ADo
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
- rastreabilidad de la cadena de frío 2, fiche 1, Espagnol, rastreabilidad%20de%20la%20cadena%20de%20fr%C3%ADo
correct, nom féminin
- seguimiento de la cadena de frío 3, fiche 1, Espagnol, seguimiento%20de%20la%20cadena%20de%20fr%C3%ADo
correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
En cualquier operativa logística en la que se requiere el seguimiento de la cadena de frío se deben cumplir las siguientes premisas básicas: En primer lugar, se determinarán cuáles son las necesidades de la instalación, partiendo de la tipología de la carga a almacenar [...] En segundo lugar, se homogeneizará la carga y su recepción [...] Además, es imprescindible el control y respeto del mantenimiento de la temperatura que requiere cada tipo de producto concreto, tanto en su transporte, como en su almacenaje o manipulación. 4, fiche 1, Espagnol, - trazabilidad%20de%20la%20cadena%20de%20fr%C3%ADo
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