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CURADO SALMUERA [1 fiche]

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Fiche 1 2012-08-20

Anglais

Subject field(s)
  • Preparation of Leather and Leather Articles
DEF

A process of curing hides by washing and soaking them in a concentrated salt solution.

Français

Domaine(s)
  • Préparation des cuirs et des objets en cuir
DEF

Opération de conservation des peaux brutes effectuée par passage dans une solution saturée de sels. [Définition normalisée par l’AFNOR et reproduite avec son autorisation.]

OBS

saumurage : terme normalisé par l'AFNOR.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Preparación del cuero y artículos de cuero
CONT

Las materias primas empleadas por la industria del cuero son sobre todo productos secundarios de la industria de la carne. Después de matar y despellejar al animal, y antes de iniciarse el proceso de curtido, las pieles en bruto se curan al salarlas o al secarlas. Den­tro de los métodos de curado más frecuentes se encuentra el uso de sal, ya sea por salazón húmeda o por el curado con salmuera.

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