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CURING ROOM [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 1999-07-29
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Cheese and Dairy Products
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- ripening room
1, fiche 1, Anglais, ripening%20room
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- curing room 2, fiche 1, Anglais, curing%20room
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Cheeses that undergo a ripening process (also known as a curing, maturing or ageing process) are all treated with rennet. Before the ripening process begins, they go through a sequence of operations which, while following the same general pattern, varies from cheese to cheese. 2, fiche 1, Anglais, - ripening%20room
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Laiterie, beurrerie et fromagerie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- salle d'affinage
1, fiche 1, Français, salle%20d%27affinage
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Le fromage passe ensuite en salle d'affinage où il restera au minimum trois semaines entre 7 et 10° C, à une hygrométrie de 94-98%. 2, fiche 1, Français, - salle%20d%27affinage
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1994-11-21
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Types of Concrete
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- curing room
1, fiche 2, Anglais, curing%20room
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Concrete specimens can be prepared in advance and placed in a curing room. 1, fiche 2, Anglais, - curing%20room
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Sortes de béton
Fiche 2, La vedette principale, Français
- salle de mûrissement
1, fiche 2, Français, salle%20de%20m%C3%BBrissement
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Les échantillons de béton peuvent être préparés longtemps à l'avance et remis dans les salles de mûrissement pour terminer leur cure. 1, fiche 2, Français, - salle%20de%20m%C3%BBrissement
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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