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DEEP FREEZE [4 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2017-04-11
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Freezing and Refrigerating
- Commercial Fishing
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- deep freeze
1, fiche 1, Anglais, deep%20freeze
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- core freeze 1, fiche 1, Anglais, core%20freeze
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Congélation, surgélation et réfrigération
- Pêche commerciale
Fiche 1, La vedette principale, Français
- congeler à cœur
1, fiche 1, Français, congeler%20%C3%A0%20c%26oelig%3Bur
correct
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Abaisser au point désiré la température au centre thermique d'un produit. 1, fiche 1, Français, - congeler%20%C3%A0%20c%26oelig%3Bur
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2011-12-14
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Freezing and Refrigerating
- Food Industries
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- quick freeze
1, fiche 2, Anglais, quick%20freeze
correct, verbe
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- fast freeze 1, fiche 2, Anglais, fast%20freeze
correct, verbe
- deep freeze 1, fiche 2, Anglais, deep%20freeze
correct, verbe
Fiche 2, Justifications, Anglais
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Congélation, surgélation et réfrigération
- Industrie de l'alimentation
Fiche 2, La vedette principale, Français
- surgeler
1, fiche 2, Français, surgeler
correct, verbe
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Congeler par une méthode permettant de franchir très rapidement la zone de cristallisation maximale de l'eau, ce qui donne des cristaux beaucoup plus petits que la congélation normale. 1, fiche 2, Français, - surgeler
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Un produit est surgelé quand sa température à cœur atteint -18 ºC dans un délai de moins de deux heures. 1, fiche 2, Français, - surgeler
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2004-12-07
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Freezing and Refrigerating
- Food Industries
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- freeze
1, fiche 3, Anglais, freeze
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
- deep freeze 1, fiche 3, Anglais, deep%20freeze
correct
- congeal 1, fiche 3, Anglais, congeal
correct
Fiche 3, Justifications, Anglais
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Congélation, surgélation et réfrigération
- Industrie de l'alimentation
Fiche 3, La vedette principale, Français
- congeler
1, fiche 3, Français, congeler
correct
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Extraire de la chaleur d'un produit pour abaisser sa température jusqu'à un point où la grande partie de l'eau qu'il contient est solidifiée. 1, fiche 3, Français, - congeler
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Campo(s) temático(s)
- Congelación y refrigeración
- Industria alimentaria
Fiche 3, La vedette principale, Espagnol
- congelar 1, fiche 3, Espagnol, congelar
Fiche 3, Les abréviations, Espagnol
Fiche 3, Les synonymes, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 2003-04-11
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Freezing and Refrigerating
- Freeze-Drying
- Cryogenics
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- deep freezing 1, fiche 4, Anglais, deep%20freezing
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
- deep freeze 2, fiche 4, Anglais, deep%20freeze
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Congélation, surgélation et réfrigération
- Lyophilisation
- Cryogénie
Fiche 4, La vedette principale, Français
- congélation à basse température
1, fiche 4, Français, cong%C3%A9lation%20%C3%A0%20basse%20temp%C3%A9rature
nom féminin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Campo(s) temático(s)
- Congelación y refrigeración
- Liofilización
- Criogenia
Fiche 4, La vedette principale, Espagnol
- congelación a muy baja temperatura
1, fiche 4, Espagnol, congelaci%C3%B3n%20a%20muy%20baja%20temperatura
correct, nom féminin
Fiche 4, Les abréviations, Espagnol
Fiche 4, Les synonymes, Espagnol
- congelación a baja temperatura 2, fiche 4, Espagnol, congelaci%C3%B3n%20a%20baja%20temperatura
nom féminin
Fiche 4, Justifications, Espagnol
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