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DEEP FREEZING [4 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2011-12-14
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Freezing and Refrigerating
- Food Preservation and Canning
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- quick freezing
1, fiche 1, Anglais, quick%20freezing
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- deep-freezing 2, fiche 1, Anglais, deep%2Dfreezing
correct
- deep freezing 3, fiche 1, Anglais, deep%20freezing
correct
- fast freezing 4, fiche 1, Anglais, fast%20freezing
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Freezing of a food or other commodity at a rapid rate of temperature reduction to produce a desired crystalline structure in the frozen product. 5, fiche 1, Anglais, - quick%20freezing
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Congélation, surgélation et réfrigération
- Conservation des aliments et conserverie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- surgélation
1, fiche 1, Français, surg%C3%A9lation
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- congélation rapide 2, fiche 1, Français, cong%C3%A9lation%20rapide
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Action de surgeler pour que le produit atteigne une température à cœur de -18 °C. 3, fiche 1, Français, - surg%C3%A9lation
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Congelación y refrigeración
- Conservación de los alimentos y elaboración de conservas
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- sobrecongelación
1, fiche 1, Espagnol, sobrecongelaci%C3%B3n
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
- ultracongelación 1, fiche 1, Espagnol, ultracongelaci%C3%B3n
correct, nom féminin
- congelación rápida 2, fiche 1, Espagnol, congelaci%C3%B3n%20r%C3%A1pida
nom féminin
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2003-11-18
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Freezing and Refrigerating
- Food Industries
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- freezing
1, fiche 2, Anglais, freezing
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- deep freezing 2, fiche 2, Anglais, deep%20freezing
correct
Fiche 2, Justifications, Anglais
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Congélation, surgélation et réfrigération
- Industrie de l'alimentation
Fiche 2, La vedette principale, Français
- congélation
1, fiche 2, Français, cong%C3%A9lation
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Action de congeler un produit. 2, fiche 2, Français, - cong%C3%A9lation
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Congelación y refrigeración
- Industria alimentaria
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- congelación
1, fiche 2, Espagnol, congelaci%C3%B3n
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Acción de helar un cuerpo o un fluido. 2, fiche 2, Espagnol, - congelaci%C3%B3n
Fiche 3 - données d’organisme interne 2003-04-11
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Freezing and Refrigerating
- Freeze-Drying
- Cryogenics
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- deep freezing 1, fiche 3, Anglais, deep%20freezing
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
- deep freeze 2, fiche 3, Anglais, deep%20freeze
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Congélation, surgélation et réfrigération
- Lyophilisation
- Cryogénie
Fiche 3, La vedette principale, Français
- congélation à basse température
1, fiche 3, Français, cong%C3%A9lation%20%C3%A0%20basse%20temp%C3%A9rature
nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Campo(s) temático(s)
- Congelación y refrigeración
- Liofilización
- Criogenia
Fiche 3, La vedette principale, Espagnol
- congelación a muy baja temperatura
1, fiche 3, Espagnol, congelaci%C3%B3n%20a%20muy%20baja%20temperatura
correct, nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Espagnol
Fiche 3, Les synonymes, Espagnol
- congelación a baja temperatura 2, fiche 3, Espagnol, congelaci%C3%B3n%20a%20baja%20temperatura
nom féminin
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 1998-03-13
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Freezing and Refrigerating
- Food Industries
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- deep freezing
1, fiche 4, Anglais, deep%20freezing
correct
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
Fiche 4, Justifications, Anglais
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Congélation, surgélation et réfrigération
- Industrie de l'alimentation
Fiche 4, La vedette principale, Français
- froid cryogénique
1, fiche 4, Français, froid%20cryog%C3%A9nique
correct, nom masculin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 DEF
Refroidissement très poussé obtenu par évaporation sous pression atmosphérique d'un cryogène mis au contact d'un produit. 1, fiche 4, Français, - froid%20cryog%C3%A9nique
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
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