TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
GUEUSE [3 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2024-02-28
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Water Transport
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- kentledge
1, fiche 1, Anglais, kentledge
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
[...] pig iron or scrap metal used as ballast. 2, fiche 1, Anglais, - kentledge
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Transport par eau
Fiche 1, La vedette principale, Français
- gueuse
1, fiche 1, Français, gueuse
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
[...] plomb ou métal lourd [qui sert] de lest. 1, fiche 1, Français, - gueuse
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2008-07-10
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Brewing and Malting
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- gueuze
1, fiche 2, Anglais, gueuze
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- geuze 1, fiche 2, Anglais, geuze
correct
- gueuse beer 2, fiche 2, Anglais, gueuse%20beer
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Geuze is made of 100% Lambic beer which undergoes additional fermentation ... The blending of old and young pure Lambic is the traditional way to make Geuze. The skill in producing a good Geuze is in balancing the right young and old Lambics in the right quantities. The right ratio young/old is depending on the maturation degree (end attenuation) of each of them. Once the blend is bottled, it undergoes a secondary fermentation in the bottle (Method Champenoise), creating the unique flavor. After 6 months the Geuze obtains a golden color and a cidery, winey palate; reminiscent, perhaps, of dry vermouth with a more complex and natural flavor. 1, fiche 2, Anglais, - gueuze
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Beside the traditional unsweetened Geuze, there is also a more commercial Geuze that dominates the market. It is pasteurized and has a sweeter taste. 1, fiche 2, Anglais, - gueuze
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Brasserie et malterie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- gueuze
1, fiche 2, Français, gueuze
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- gueuse 2, fiche 2, Français, gueuse
correct, nom féminin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Bière originale, au goût fruité, aige et sèche en bouche [...] obtenue par un mélange de lambics belges jeunes et vieux qui provoque une fermentation secondaire qui lui donne ces caractéristiques. 3, fiche 2, Français, - gueuze
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Elle est généralement vendue en bouteille à bouchon muselé pour résister aux pressions. 3, fiche 2, Français, - gueuze
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2003-07-18
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Foundry Practice
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- pig
1, fiche 3, Anglais, pig
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
- pig ingot 2, fiche 3, Anglais, pig%20ingot
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
The name used in reference to a bar or block of pig iron. 1, fiche 3, Anglais, - pig
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
When the molten metal is tapped from the blast furnace, it flows along main open channels in the ground. These are called sows and the branch channels are called pigs. Pig is applied as a name to the branch channel as well as to the metal itself. The name also applies to the product of pig-casting machines. 1, fiche 3, Anglais, - pig
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Fonderie
Fiche 3, La vedette principale, Français
- gueuse
1, fiche 3, Français, gueuse
correct, nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
- gueuset 1, fiche 3, Français, gueuset
correct, nom masculin
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
On coule généralement les gueuses dans des rigoles de sable ménagées sur une air de coulée, au pied du haut fourneau. 1, fiche 3, Français, - gueuse
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Campo(s) temático(s)
- Fundición
Fiche 3, La vedette principale, Espagnol
- lingote
1, fiche 3, Espagnol, lingote
correct, nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Espagnol
Fiche 3, Les synonymes, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Bloque que se obtiene vaciando el metal en lingoteras ya para ser fundido ulteriormente, ya para transformarlo en productos laminados, forjados o labrados con máquinas herramienta. 1, fiche 3, Espagnol, - lingote
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