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MALTA [3 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2017-03-08

Anglais

Subject field(s)
  • Place Names (outside Canada)
Universal entry(ies)
MT
code de système de classement, voir observation
MLT
code de système de classement, voir observation
DEF

An island country located in the central Mediterranean Sea.

OBS

Capital: Valletta.

OBS

Inhabitant: Maltese.

OBS

Malta: common name of the country.

OBS

MT; MLT: codes recognized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Toponymes (hors Canada)
Entrée(s) universelle(s)
MT
code de système de classement, voir observation
MLT
code de système de classement, voir observation
OBS

État insulaire d'Europe méridionale, situé dans la mer Méditerranée.

OBS

Capitale : La Valette.

OBS

Habitant : Maltais, Maltaise.

OBS

Malta : nom usuel du pays.

OBS

MT; MLT : codes reconnus par l'ISO.

OBS

On n'utilise jamais l'article défini devant le nom «Malte».

PHR

aller à Malte, visiter Malte

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Topónimos (fuera de Canadá)
Entrada(s) universal(es)
MT
code de système de classement, voir observation
MLT
code de système de classement, voir observation
OBS

Estado insular de Europa, en el Mediterráneo.

OBS

Capital: La Valeta.

OBS

Habitante: maltés, maltesa.

OBS

Malta: nombre usual del país.

OBS

MT; MLT: códigos reconocidos por la ISO.

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2006-02-21

Anglais

Subject field(s)
  • Place Names (outside Canada)
CONT

Malta: An independent state within the Commonwealth, comprised of the islands of Malta, Gozo, [Filfola] and Comino in the Mediterranean, 60 miles south of Silicy. Capital: Valetta.

OBS

The "Island of Malta" is the main island of the Malta Archipelago.

Français

Domaine(s)
  • Toponymes (hors Canada)
DEF

Île principale d'un petit archipel de la Méditerranée, au sud de la Sicile, qui comprend, en outre, Gozo, Comino et Filfola. Capitale : La Valette.

OBS

La République de Malte (qui occupe l'archipel de Malte) est située sur quatre îles au sud de la Sicile : l'île de Malte, l'île de Gozo et deux îlots, Comino et Filfola. En tant qu'îlots, ces derniers toponymes sont employés au masculin; en tant qu'îles, ils le sont au féminin.

OBS

Le générique du nom d'une île prend la minuscule dans un texte suivi, et la majuscule dans une liste, sur une carte géographique ou un panneau de signalisation.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2003-05-29

Anglais

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
  • Beverages
CONT

When germination has progressed sufficiently, the grains are kiln-dried to stop the growth and to partially caramelize. The dried, sprouted barley resulting from this process is called malt.

CONT

Malt is grain that has undergone the correct steeping, germinating, and kilning procedures. It differs from the original grain as follows: it contains less moisture, therefore it is more suitable for storing and grinding; the endosperm has been modified and is mellow compared to the hard endosperm of the original kernel and the enzymatic values of malt are greatly increased compared to that of the original grain.

CONT

... malt, for ages, has supplied the brewer with the specific qualities and characteristics required to produce excellent beer.

Français

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
CONT

Le cycle de fabrication du malt s'étale sur une dizaine de jours et comporte quatre étapes : nettoyage, trempe, germination, touraillage.

CONT

La bière est préparée à partir du malt, ou orge, séchée puis aromatisée au touraillage.

CONT

La malterie. Cette industrie transforme l'orge sélectionnée pour la brassage en malt, matière première rendue friable, riche en enzymes et en extrait soluble dans l'eau. Cette transformation est appelée désagrégation.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fabricación de cerveza y malta
  • Bebidas
Conserver la fiche 3

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