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MAXIMUM VELOCITY [1 fiche]

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Fiche 1 2013-11-04

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
DEF

The maximum rate of an enzyme-catalyzed reaction that can be achieved by progressively increasing the substrate concentration at a given enzyme concentration ...

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
DEF

Vitesse de réaction qui s'observe pour une concentration saturante de substrat, la totalité du catalyseur (enzyme) se trouvant alors associée aux molécules de substrat.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
DEF

Producto de Eo (la cantidad total de enzima) por Kcat (constante de velocidad catalítica).

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