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MENUDENCIA CERDO [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2012-09-10
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Meats and Meat Industries
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- pork offal
1, fiche 1, Anglais, pork%20offal
correct, voir observation, Canada
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
offal: With reference to meat the term includes all parts that are cut away when the carcass is dressed including liver, kidney, brain, spleen, pancreas, thymus, tripe, and tongue. In the USA the term used is "organ meats" or "variety meat." 1, fiche 1, Anglais, - pork%20offal
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
offal: Term used at the Canadian Pork Council. 1, fiche 1, Anglais, - pork%20offal
Record number: 1, Textual support number: 3 OBS
The pork cuts illustrated and described in the Canadian Pork Buyer's Manual represent the industry's basic standard for the primal cuts in the Canadian pork industry. 2, fiche 1, Anglais, - pork%20offal
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Salaison, boucherie et charcuterie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- abats de porc
1, fiche 1, Français, abats%20de%20porc
correct, nom masculin, pluriel, Canada
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
abats de porc : terme en usage au Conseil canadien du porc. 2, fiche 1, Français, - abats%20de%20porc
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Industria cárnica, de fiambres y embutidos
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- menudencia de cerdo
1, fiche 1, Espagnol, menudencia%20de%20cerdo
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
- víscera de cerdo 2, fiche 1, Espagnol, v%C3%ADscera%20de%20cerdo
correct, nom féminin
- víscera de porcino 3, fiche 1, Espagnol, v%C3%ADscera%20de%20porcino
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
menudencia de cerdo; víscera de cerdo; víscera de porcino: Términos utilizados generalmente en plural. 4, fiche 1, Espagnol, - menudencia%20de%20cerdo
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